He dado un ?toque? personal a la receta, añadiendo canela y un poco de levadura para que sean mas blanditas.
Ingredientes
115 gr mantequilla 115 gr azúcar moreno
1 huevo
½ tsp canela
175 gr harina
½ tsp levadura
120 gr chips chocolate
Encendemos el horno a 180 grados.
En un bol tamizamos la harina con la levadura y reservamos.
En otro bol, batimos la mantequilla (ha de estar a temperatura ambiente) con el azúcar. Cuando este todo bien integrado, añadimos el huevo sin dejar de batir, hasta que obtengamos una mezcla cremosa.
Agregar la harina tamizada con la canela, y mezclamos hasta que este todo bien integrado. Añadir por último chips de chocolate y mezclar.
Poner en una bandeja del horno, porciones de la masa con forma de bolita, y después las aplanamos un poco con la mano.
Horneamos de 10 a 12 minutos.
Sacamos las cookies con cuidado con una espátula y las dejamos enfriar encima de una rejilla.
Están deliciosas!