comunidades

Cookies americanas con chips de chocolate



Pues ya hemos pasado las Navidades! Y aquí estamos de nuevo a la carga y ya pensando en fin de año! Es que esto es un no parar!!
Yo hoy estoy de relax, aprovechando para descansar y estar de peli, sofá y mantita.  Pero los que tenéis niños en casa, seguro que tenéis que estar pensando en actividades para hacer con ellos.  Pues os propongo hacer galletas! Se lo pasarán pipa y luego a merendar!
En casa nos encantan estas cookies americanas.... están taaaaan ricas!!
Ingredientes:
(para unas 12 galletas)
- 1 huevo
- 100 gr. de azúcar moreno
- 60 gr. de mantequilla pomada
- 180 gr. de harina
- 1/2 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- 100 gr. de chips de chocolate
- esencia de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato
Preparación tradicional:
Mezclamos en un bol los ingredientes sólidos, es decir, la harina, la levadura, una cucharadita de bicarbonato y una pizca de sal.
En otro bol mezclamos el azúcar con la mantequilla pomada hasta que esté bien integrado.  Añadimos el huevo y mezclamos bien.
Mezclamos con los ingredientes secos que teníamos en el otro bol reservado y una pizca de esencia de vainilla.  Mezclamos bien hasta que quede una mezcla homogénea.
Añadimos las gotas de chocolate y mezclamos.
Dejamos la masa dentro de un bol y tapamos con papel film.  Dejamos refrigerar una horita en la nevera.
Pasado ese rato con ayuda de una cuchara para helados hacemos bolas y las vamos colocando sobre la bandeja de horno con papel de hornear.  Es mejor que sean bolas ya que en el horno la masa de bajará.  No hace falta que sean muy perfectas ya que las cookies son así de "rusticas" jejeje.
Horneamos en el horno precalentado a 180º durante unos 10-12 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Preparación Thermomix:
Añadimos al vaso el azúcar y la mantequilla y mezclamos 1 minuto, velocidad 3.
Añadimos el huevo y la esencia de vainilla y mezclamos 20 segundos a velocidad 3.
Añadimos la harina, el bicarbonato, la levadura y una pizca de sal y volvemos a mezclar 30 segundos a velocidad 3.
Sacamos a un bol y añadimos las chips de chocolate y mezclamos bien.
Seguimos los pasos como en la preparación tradicional.
Y a disfrutar de la tarde!! y la merienda!


Fuente: este post proviene de La cocina de Vifran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días cocinillas! Hoy os traigo un postre que es un clásico de los que no pasan de moda! Y es que están taaaaaan ricas! Y la verdad, son más fáciles de preparar de lo que parecen a priori, así q ...

Buenas cocinillas!!! Hoy os traigo la receta de pasta de moda más viral de internet!! Quien no ha visto los tik tok, reels y demás?? Por si no lo habéis visto, si os pasáis por mi perfil de Instagram ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres desayunos dulces ...

No se me ocurre nada más gratificante que entrar en la cocina para hacer algún delicioso dulce casero, y si además, es fácil y rápido de preparar ¿qué más se puede pedir? En mi casa somos tres, y los tres, golosos. Así que, una vez identificada nuestra debilidad (los dulces) y nuestra amenaza (la repostería industrial), intento que los “pecadillos” dulces que cometamos, sean caseros. D ...

Cookies americanas al punto de sal ¿Te he dicho ya que soy una fanática de las cookies? Me gustan de todas las maneras  pero sobre todo estas cookies americanas me vuelven loca. Esta receta se la dedico a mi hermana que está deseando que la comparta para prepararlas en casa. Es una fanática como yo! :) Ingredientes para las cookies americanas con chips de chocolate 100 gr. de mantequilla 115 gr. d ...

recetas postres galletas

INGREDIENTES: 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente 150 gr azúcar 1 cucharilla de café de esencia de vainilla 1 huevo mediano 220 gr harina 30 gr almendra molida 1 cuarto de cucharilla de azúcar de bicarbonato 100 gr de trocitos de chocolate negro 50 gr de nueces de macadamia troceadas ELABORACIÓN THERMOMIX: En el vaso ponemos la mariposa, añadimos la mantequilla y el azúcar y programa ...

recetas postres chocolate cookies ...

Si te apetecen unas cookies, estas son super tiernas y muy fáciles de hacer. Mejor si son de chocolate! Ingredientes 115 gr. mantequilla punto pomada 115 gr. azúcar moreno 1 huevo 175 gr. harina 100 gr. chips de chocolate 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) Encendemos el horno a 180º En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Añadimos el hu ...

repostería cookies de chocolate galletas ...

Parece ser que poder disfrutar hoy en día de unas deliciosas cookies de chocolate se lo debemos a Ruth. Ruth Graves Wakefield fue la mujer responsable de este delicioso invento. En 1930 Ruth y su esposo compraron una casa estilo situada entre Boston y New Bedford. La casa fue originalmente construida en 1709 y en ese tiempo había servido de lugar de descanso para los que viajaban por la carreter ...

recetas postres canela chips ...

Esta receta la aprendí en uno de los cursos que hice. La profesora era Helen Vass del blog The Diary of a Cake Maker He dado un ?toque? personal a la receta, añadiendo canela y un poco de levadura para que sean mas blanditas. Ingredientes 115 gr mantequilla 115 gr azúcar moreno 1 huevo ½ tsp canela 175 gr harina ½ tsp levadura 120 gr chips chocolate Encendemos el horno a 180 grados. En un ...

general dulce galletas

Estas cookies las saqué del blog de Clara, ex-concursante de "Master chef". La primera vez que las hice todavía no empezara la primera edición del concurso y ya vamos por la tercera, así que imaginaros el tiempo que hace. Desde aquella las repetí un montón porque nos encantan. Además se hacen en un visto y no visto sin apenas ensuciar nada y el resultado es muy satisfactorio.INGREDIENTES ...

recetas postres chocolate cookies ...

¿Quién puede resistirse a unas galletas caseras con trocitos de chocolate? Yo, desde luego, no. Y menos cuando están recién hechas, con lo bien que huelen recién sacaditas del horno... Mmmmmm... Sin duda son unas de mis favoritas. Me encantan para desayunar, merendar o a cualquier hora... ¿Sabíais que estas galletas fueron inventadas por pura casualidad? Sí, al parecer, en 1930, Ruth Graves Wak ...

recetas postres

Esta es de esas recetas que son rápidas, fáciles y muy muy agradecidas. Como veréis las hice junto con estos deliciosos Cup cakes de cookies y dulce de leche, que fueron un éxito en su día. Para facilitar la búsqueda de recetas las he separado, antes estaban las dos en una y era una megareceta. Ahora me ha tocado retocar alguna cosita pero lo veo más claro, esto de los blogs es un mundo y un peq ...

general pastelitos y otros dulces cookies de chocolate ...

Parece ser que poder disfrutar hoy en día de unas deliciosas cookies de chocolate se lo debemos a Ruth. Ruth Graves Wakefield fue la mujer responsable de este delicioso invento. En 1930 Ruth y su esposo compraron una casa estilo situada entre Boston y New Bedford. La casa fue originalmente construida en 1709 y en ese tiempo había servido de lugar de descanso para los que viajaban por la carreter ...