Estoy ausente pero presente, sin parar ni un segundo tengo muchísimos posts pendientes … a ver si consigo sentarme a redactar todos
Ingredientes:
100 gr de chocolate 80%
1 huevo.
80 gr de azúcar.
1 pizca de sal.
180 gr de harina de fuerza.
60 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
8 gr de levadura de repostería.
2 cucharaditas de azúcar vainillado.
Papel de horno.
Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Toceamos el chocolate y lo ponemos en el vaso cerrado y le damos 3 golpes de turbo. Reservar.
Ponemos el resto deingredientes en el vaso sin lavarlo y mezclamos 15 segundos velocidad 5.
Agregamos el chocolate reservado y mezclamos 5 segundos velocidad 4.
Cogemos porciones de masa y hacemos pequeñas boas con las manos, las aplastamos un poco y las ponemos en la bandeja de horno sobre el papel de hornear. Dejamos espacio entre unas y otras para que no se peguen al hacerse ya que se hinchan en el horno.
Metemos al horno a 180ºC durante 15 minutos.
Una vez horneadas dejamos enfriar. Tened cuidado al sacarlas porque calientes están blandas y se rompen con facilidad.
Cuando ya están frías con el mismo papel de horno las he metido envueltas en una lata y me ha aguantado 4 días en perfecto estado y sabor, no han durado más porque estaban buenísimas.
Espero que las disfrutéis.
¡Un abrazo!
Fuente: este post proviene de Monilandia mi mundo, donde puedes consultar el contenido original.
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