Tengo una receta deliciosa de unas cookies de chocolate que se hacen tan solo con 3 ingredientes y en 10 minutos!!!
Bueno si contamos los chips de chocolate serían 4 ingredientes jaja pero como son opcionales...
Quedan crujientes por fuera pero tiernas por dentro, están buenísimas!!! Y además no llevan leche, huevo ni frutos secos y cambiando la harina se hacen sin gluten perfectamente
INGREDIENTES:
-200gr de crema de cacao de untar sin lácteos (yo he usado la de Plamil)
-1 plátano maduro (1 huevo en caso de poder tomarlo)
-4 cucharadas soperas de harina
-Chips de chocolate sin lácteos (opcional)
Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, preparamos una bandeja de hornear con papel vegetal o una lámina reutilizable como la que yo he usado de Kit Nature.
En un cuenco aplastamos el plátano con un tenedor hasta hacerlo puré, agregamos la crema de cacao y mezclamos, añadimos la harina, si queda muy líquido añadimos una cucharada más de harina.
Con ayuda de una cuchara ponemos bolitas sobre la bandeja de horno, decoramos con chips de chocolate por encima (opcional)
Horneamos durante 10min, sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla o comemos templadas directamente!!!!
Riquísimas!!!!!
¿Te animas a probarlas? Un beso
Fuente: este post proviene de Sin trazas de leche , donde puedes consultar el contenido original.
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