CORTADILLOS DE CIDRA

Ingredientes para 5 comensalesManteca de cerdo 500 gr. azúcar glasé 250 gr. vino 1/2 de vaso harina 1 kg. dulce de cabello de ángel 400 gr. leche 1/2 l. semillas de anís al gusto canela en polvo al gusto Se hace una masa con la manteca, el azúcar, el vino, la semilla de anís y añadirle la harina poco a poco y la leche que acepte, hasta formar una masa, dividir la masa en dos partes, para usar un ...

Los cortadillos de cabello de ángel o dulce de cidra son dulces elaborados en los conventos de toda la provincia de Sevilla, pero son originarios del municipio de Écija. Es un dulce de fácil elaboración y de sabor suave, que recuerda mucho a los polvorones pero con una capa interior de cabello de ángel, lo que lo hace tan especial, un ingrediente muy presente en la repostería andaluza tradicional. ...

Los cortadillos o cortaditos de cidra es una receta tradicionalque lleva años realizándose pero que para mí, que nunca lo había probado, es toda una novedad. ¡Este año por Navidad anímate a probar nuevas recetas! A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese: Historia de los cortadillos d ...

Ingredientes para None comensalesManteca de cerdo 500 gr. azúcar glasé 250 gr. vino 1/2 de vaso harina 1 kg. canela en polvo semillas de anís cabello de ángel 400 gr. leche Se hace una masa con la manteca, el azúcar, el vino, la semilla de anís y añadirle la harina poco a pocoy la leche que acepte, hasta formar una masa, dividir la masa en dos partes, para usar una como tapadera. Extende ...

Cortadillos de anís. #RecetasdeConventosyMonasterios Otra vez volvemos con nuestro reto #RecetasdeConventosyMonasterios y lo hacemos con éstos tradicionales y deliciosos cortadillos de anís, hace unos meses mis amigas blogueras y yo organizamos éste pequeño homenaje a esas personas que desde las cocinas monacales y a lo largo de la historia, nos han ido legando tantas y tantas recetas. Este mes ...

Cortadillos de anís Ingredientes: 250 grs de manteca de cerdo. 3 huevos. 1/2 vaso de licor de anís. 125 grs de azúcar. el zumo y la ralladura de un limón. 500 grs de harina de repostería. almendras crudas para decorar. Preparación: Separar las yemas y mezclar con la manteca, luego el anís, el azúcar, el zumo y la ralladura de limón, la harina y por último las claras a punto de nieve,( se incorpo ...

Una delicia en combinación de sabor y textura, una base crujiente con suave y cremoso bizcocho de limón. Un contraste exquisito y sabroso. Ingredientes: base crujiente: 250gr de mantequilla 300gr de harina 100gr de azúcar pizca de sal crema bizcochada: 4 huevos 15 gr de levadura quimica 250 gr de azúcar 100 gr de harina 150 ml de zumo de limón (de dos limones), ralladura de dos limones Azúcar gla ...

Cuando ví esta receta en el blog Cocinera y madre me gustó mucho y la puse en mi lista de recetas pendientes, hasta hoy que me he decidido a hacerla y me alegro de haberla hecho, si os gusta el sabor a limón en los dulces seguro que os gustará este. Ingredientes para un molde de 34x24: Para el bizcocho de la base: 250gr de mantequilla, 300gr de harina, 100gr de azúcar, pizca de sal, Para la cre ...

SHORTBREAD BARS WITH SWEET ANGELS HAIR JAM FILLING Llega una de las fechas más esperadas por todos. Entramos en noviembre, después del Día de Todos los Santos, y parece que se da el pistoletazo de salida para la Navidad. Sin duda, este año será distinta, pero por eso no tiene que perder su magia. A veces estaremos más alegres, otras más tristes, melancólicos, con morriña de aquellas veces en la ...

Buenas tardes a todos. Estreno año con nueva receta: cortadillos de cidra. Lo sé, no tengo vergüenza y hace varios meses que no publico nada… pero ni de lejos, el blog está abandonado y espero volver a publicar más a menudo próximamente. Es solo que el trabajo me ha tenido un poco absorta. Esta receta la preparé en navidades. La verdad es que este dulce me gusta mucho y es mi “desayun ...