Costilla en salsa barbacoa

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Muy buenas tardes, espero que hayáis descansado bien este finde para poder afrontar esta nueva semana con las pilas puestas. Yo como véis por la hora en la que publico necesito por lo menos un día más de descanso, jaja, no se si es porque se acerca la primavera, pero tengo una pereza encima que no puedo tirar de ella... para cuando acabe de arancar hoy, es hora de volver ha acostarme, jaja. Bueno, ...

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Hoy para comenzar la semana la receta es una de las abanderadas de la cocina americana, unas deliciosas costillas de cerdo en salsa barbacoa. La costilla la hemos preparado al horno, aunque con una cocción previa para que sea más fácil después desprender la carne del hueso. La salsa barbacoa tiene tantas variantes como cocineros la preparen, a veces se prepara con unos ingredientes u otros según t ...