Coxinhas de frango. Salgadinho

Tiempo aproximado: 1 h 20 min 30 coxinhas INGREDIENTES Para la masa500 g de harina100 ml de aceite de oliva30 g de mantequilla500 ml de leche 500 ml de caldo de pollo (puede hacerse con el pollo del relleno)Pan ralladoPara el relleno1 trasero de pollo o 200 g de restos de pollo asado o cocido1 cebolla roja (~90 g)1 diente de ajo100 g de queso emmental rallado1 cucharada de café de pimienta2 cu ...

Con esta receta voy a incumplir todos y cada uno de los principios de este blog, en este blog todas las recetas que se publican están ,probadas, modificadas y salen bien y ricas, esta receta la publico por que me debo al compromiso con el Desafío en la Cocina y emulando a otras de mis compañeras he cumplido, aunque la receta ni salio bien, ni era de mi agrado en cuanto a fotos ni elaboración, así ...

Como todos los días 20 de cada mes, toca un nuevo desafío, y en esta ocasión debo decir que fue un auténtico reto por lo laborioso de la receta y porque, extrañamente, nunca había hecho un caldo de pollo. Ni siquiera una croqueta. Así que imaginaos mi cara de emoción en cuanto vi que nos tocaba hacer coxinhas de frango, un aperitivo brasileiro muy popular similar a la croqueta autóctona, pero con ...

Hoy empezamos el curso de los Desafíos en la cocina, después de 2 meses de vacaciones, hemos vuelto con ganas y con fuerza para los meses que nos quedan por delante con las ocurrencias de nuestras desafiadoras. Este mes le ha tocado a Carolina desafiarnos con una receta salada. Ha escogido una brasileña que se llama Coxinhas, os diré que cuando vi el mail que nos envió no tenía ni idea de que eran ...

"Co...cox....coxin-que???....., madre mía, en la vida he oído ese nombre". Esto es lo que pensé cuando ví el correo de Carolina del blog "tomillo laurel y otras cosas de comer" que ha sido la cabeza pensante de éste desafío salado. Después de un rato buscando en google descubrí los secretos de ésta receta típica brasileña y me fui haciendo una idea de como quedarían. Son un po ...

Que qué es estoooo??!!..pues el plato estrella en Brasil!!.. y en Portugal también... La verdad sea dicho ,yo ni había oído jamás hablar de este plato,pero hemos empezado a cocinar ya en Desafio en la cocina se nota no??.. Se nota, por que si no fuera por este estupendo grupo,yo jamás me hubiera atrevido con esta receta ni con muchas más que he echo desde que estoy aquí, Este mes de septiembre, ...

Esta receta es comida "de final de mes" Para limpiar la nevera y no tirar nada antes de volver a hacer la compra nos arreglamos con esto, unos muslitos de pollo en salsa, la salsa hecha con sobras. Imprimir artículo Ingredientes para 4 personas: 8 muslitos de pollo (quizá alguien necesite uno más) 1 cebolla 1 puerro 2 pimientos verdes (yo tenía pimientitos italianos, pero sirve cualqui ...

Coxinhas !!!!! queeeee.....si, si.. este mes nuestra compañera Carolina nos ha propuesto unas Coxinhas para el reto del mes de septiembre en Desafío en la Cocina después de dos meses de vacaciones ha venido pegando fuerte. Y much@s os estaréis preguntando y que demonios son las Coxinhas ???Tranquilos que aunque suene mal las so dichas están realmente buenas. Lo mismo me paso a mi,pero salimos pr ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy como siempre te traigo una rica receta de muslos de pollos escalfados en la Olla, que he hecho para comer hoy, mirar lo fácil que se hace, ya me diréis lo rico que está la receta. Es muy sencilla de preparar gracias a la Olla GM Deluxe, que me tiene encantada. Con este plato tenemos dos opciones; comer solo los muslitos de pollo, podéis utilizar también ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo para preparar una deliciosa receta de muslitos de pollo en salsa. Me encanta conocer las tradiciones familiares y me parece muy interesante ver como pasan de mano en mano, a través de las generaciones. Hoy una receta que creo que todo el mundo habréis comido aunque sea una vez, los Muslitos de pollo en salsa, tan típico de las abuelas y las mamis. Vamos a por e ...