Ingredientes:
1. Fresas frescas (1c)
2. crema batida (1c)
3. jugo de limón (2 cucharadas)
4. agua fría (1/2c)
5. gelatina (sin sabor, 1 cucharada)
6. azúcar (3/4c)
7. frutas como la cereza, el melocotón, el albaricoque, pasas de Corinto negro / rojo, la naranja, la manzana, etc. (se usarán para la decoración)
Modo de preparación:
1. Tome las fresas, córtelas en rodajas y mézclelas con el azúcar en un bol. Mantenga esta mezcla a un lado hasta que el azúcar se disuelva de forma completa.
2. Ponga agua fría en una sartén y luego espolvoree la gelatina sin sabor sobre ella. Manténgala así durante unos 5 minutos y luego póngala al fuego hasta que la gelatina se disuelva totalmente. A continuación, añada la gelatina y el jugo de limón en las fresas en rodajas.
3. Agregue posteriormente la crema batida en esta mezcla y luego vierta en el plato de servir. En este momento, la crema de fresa estará lista. Decore con rodajas de limón o con cualquiera de las frutas frescas descritas en los ingredientes, cualquiera de ellas es perfecta para dar a este tipo de postres caseros un toque realmente excepcional.
Esperamos que les haya gustado la crema bávara de fresas.
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