Crema de Champiñones

Nos encantan los aguacates Su temporada es de Junio a Octubre, cinco meses donde nos ponemos las botas Es una fruta llena de propiedades nutricionales y muy saludable Nosotros siempre lo hemos comido en ensalada o simplemente solo con sal y vinagre o aceite, pero rabilando rabilando, ves en internet unas cuantas recetas de aguacate, y claro...las hago o las hago. Ni corta ni perezosa me fuí a la ...

¿Quien dijo que no se pueden hacer brownies sin gluten? Pues yo, sinceramente, no las tenia todas conmigo cuando me decidi a hacer un brownie sin gluten Realmente crei que seria seco y apelmazado, nada más lejos de la realidad Cuando empecé a preparar todos los ingredientes, me di cuenta que casi no me quedaba la mezcla de harinas que hago siempre, asi que sin pensarlo más, me fui al super Estaba ...

Hoy es el cumpleaños de Carlos, mi marido, asi que esta tarta es para él ¡¡ Felicidades Cariño !! Cada vez que llega esta fecha, me acaba doliendo la cabeza intentando saber que tarta le puedo hacer y que se la coma ¿Por qué? os preguntareis, sencillo, Carlos no es muy llambión, prueba todo lo que es casero, algunas llambionás le gustan más y por lo tanto de esas si que come Asi que como sé que e ...

Hola a todos hoy nos vamos con unos champiñones portobellos y lo vamos a rellenar con un atun fresco cortado a dados pequeños, en el que le vamos hacer un tomate natural y cubrimos con bechamel, queso y gratinamos. Pero creo que lo mejor es ver la receta. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO DE COCCION: 25 minutos INGREDIENTES: 5 Champiñones Portobello g ...

Hoy hemos hecho una receta del libro que me regalaron por mi cumpleaños, el libro es el de Carlos, ganador de masterchef 3. Esta receta es de las más sencillas que aparecen en el libro, pero poco a poco iremos haciendo las recetas más difíciles. Ingredientes: -1 conejo -150 g de champiñones -300 g de arroz -700 g de agua -1 cebolla -2 dientes de ajo -aceite de oliva -sal Poner los trozos de conejo ...

Algo de tiempo sin hacer pasta y creo que ya toca, hoy vamos hacer Macarrones con Champiñones y Nueces en el que lo vamos acentuar cambiando el clasico parmesano por un manchego semicurado que se lo vamos a fundir en la misma salsa. Es un plato que me ha encantado por su cremosidad y por supuesto como no por la parte gustativa es sensacion maravillosa. Asi pues vamos a ello. De Jose Carlos Monje-L ...

PASTAS Que me gusta la pasta cuando se une con maravillas de salsa como la que hoy os traigo, se trata de unos Espaguetis con Pollo y Champiñones en Salsa de Curry y como casi todas las salsas de pasta no lleva dificultad alguna y lo mejor de todo ¿sabeis que es? su sabor porque es una autentica delicia. Asi que os dejo esta delicia De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACIO ...

Que a Carlos no le gusta el pescado, es un secreto a voces Bueno !! Vale !! le gusta algo, poco, según que pescado y según esté cocinado Lo especifico para que despues no me diga Carlos- No me gusta mucho, pero lo como, cualquiera que te oiga dirá que no me gusta nada de nada. Yo solo digo que está muy lavao En fin !! explicado queda jajajaja Pero como hay que comer pescado, sabe de sobra que lo ...

Como ya os comenté iba a tunear alguna receta de las que vi hacer en las clases de cocina de La Vaguada.. Hoy tuneo la " Carrillera Ibérica al vino con setas encurtidas" de Juan Carlos Menéndez. Mi intención era: ya que en la clase no se podían probar los platos, hacer algo similar para ver si nos convencía como plato en casa, o lo que es lo mismo coger la idea de preparación y llevarla ...

TAPAS Y CARNES Hola a todos hoy un aperitivo de esos que nos gustara su realizacion y por supuestos para deleitarnos con una exquisitez sin lugar a duda. Vamos a realizarlo con unos filetitos finos de ternera en el que su relleno simple y unico es unas espinacas con una crema de queso suave. Empanaremos y posteriormente lo llevaremos a una salsa de champiñones. Asi pues vamos a ello. De Jose Carlo ...