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Crema de espárragos con queso proteínico


Crema de espárragos con queso proteínico


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


1 Manojo de espárragos trigueros gordos


1 Calabacín


1 Cebolla


2 Ajos


1/2 litro de caldo de verduras


Sal rosa del Himalaya

Chorrito de bebida vegetal


Chorrito de aove


Queso proteínico en polvo Eatlean

Crema de espárragos con queso proteínico

Proceso:


Lavamos, picamos y pochamos la cebolla, calabacín y los espárragos.

Sazonamos al gusto con sal y añadimos un chorrito de aceite.

Una vez pochadas las verduras añadimos el ajo, le damos una vuelta de fuego.

Añadimos el caldo de verduras y cocinamos tapado durante 20min a fuego medio.

Pasado el tiempo añadimos un chorrito de bebida vegetal y cocinamos 5min más.

Dejamos templar y llevamos a triturar.

Rectificamos de sal.

Servimos con queso proteínico en polvo.

¡Listo! Ya tenemos nuestra Crema de espárragos con queso proteínico

Extras:


En lugar de calabacín podéis usar más espárragos aunque el calabacín le da un punto suave que lo hace muy rico

AOVE es aceite de oliva virgen extra

Si no tomáis queso podéis obviarlo pues es un topping

Crema de espárragos con queso proteínico
Crema de espárragos con queso proteínico
Crema de espárragos con queso proteínico
Este post se creo el pasado: 2018-06-30 07:12:27.

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