Crema de espinacas

Ingredientes para None comensales

Atados de espinacas 4 unidades margarina 2 cucharadas harina 2 cucharadas tazas de agua 3 unidades doble caldo de pollo 1 pastilla tazas de leche 2 sal pimienta queso parmesano 3 cucharadas pan frito

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Lavar bien las hojas de espinacas y sancocharlas en muy poca agua ya cocidas, licuarlas. Derretir en una cacerola la margarina, unir la harina, leche pan y doble caldo. Hervir y, cuando espese, sazonar y unirle el puré de espinacas. Dar un hervor y agregarle el queso parmesano. Servir enseguida con pan frito en daditos
Fuente: Platodeldia.com
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