Sopa de espinacas

Ingredientes para 4 comensalesEspinacas 250 gr. caldo 4 tazas harina 1,1/2 de cucharada mantequilla 2 cucharadas nata líquida 4 cucharadas yemas de huevo 1 unidad sal pimienta molida nuez moscada [imagen=1823978]Colocar las espinacas en una cazuela al fuego con agua hirviendo salada y dejar cocer durante unos 10 minutos. Extraerlas, escurrirlas y picarlas finamente. Derretir la ...

Ingredientes para None comensalesEspinacas 900 gr. huevos 4 unidades caldo de gallina 1 vaso queso azul 100 gr. leche desnatada 3 tazas harina 1 cucharada mantequilla 1 cucharada sal pimienta Cocinar las espinacas en agua hirviendo con el caldo de gallina, durante 4 minutos. Escurrir y pasarlo por la licuadora con los huevos, el queso y 3 tazas de leche. En unos moldes (cuencos) individuales ...

Ingredientes para 4 comensalesEspinacas 300 gr. berros 1 manojo cebola pequeña 1 unidad patatas 2 unidades nata líquida 1/2 de taza caldo de verduras 4 tazas mantequilla 2 cucharadas sal pimienta blanca molida nuez moscada [imagen=1824219]Lavar las espinacas y los berros muy bien, y escurrir. Pelar, lavar y picar las patatas. Derretir la mantequilla en una cazuela de fondo grueso y rehogar l ...

Ingredientes para None comensalesEspinacas 1 kg. huevos 3 unidades harina 2 cucharadas mantequilla 90 gr. aceite crema de leche 1/4 l. pan 4 rebanadas sal pimienta Lavar bien las espinacas en agua abundante. Sumergirlas en una olla con agua caliente con sal, y a partir de que hierva contar 5 minutos, retirar entonces las espinacas, escurrirlas bien y cortarlas finamente. Reservar. Aparte ...

Ingredientes para 4 comensalesEspinacas 1 kg. ajo 2 dientes piñones 25 gr. cebola pequeña 1/2 unidades pasas de corinto 25 gr. aceite de oliva extra 6 cucharadas sal pimienta negra molida [imagen=1824148]Separar las hojas de los tallos duros y lavarlas a conciencia, en varias aguas para que pierdan toda la tierra y escurrirlas bien. Si son congeladas, dejarlas descongelar. Remojar las pasas en ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 8 unidades gambas 250 gr. espinacas 250 gr. sal pimienta blanca molida aceite de oliva 2 cucharadas [imagen=1824086]Pelar las gambas y reservar las colas.\r\n\r\n Si se utilizan espinacas frescas, quitar los tallos y lavarlas a conciencia para que\r\npierdan toda la tierra. Cocerlas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos.\r\nColar y dejarl ...

Ingredientes para 4 comensalesConchas de pasta 26 unidades espinacas 1 kg. pasas de corinto 50 gr. piñones 50 gr. jamón serrano 50 gr. aceite de oliva 4 cucharadas leche 1 taza caldo 1 taza mantequilla 2 cucharadas harina 1,1/2 de cucharada sal pimienta blanca molida nuez moscada [imagen=1824293]Poner las pasas en un cuenco con agua templada. Lavar las espinacas y cocerlas en 1/2 l. de agua ...

Ingredientes para 4 comensalesEspinacas 400 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 2 unidades queso fresco desnatado 8 lonchas pimientos morrones 2 unidades cebola pequeña 1 unidad claras de huevo 3 unidades sal pimienta molida aceite 1 cucharada [imagen=1824408]Cocer las espinacas 10 minutos contando desde que el agua comience a hervir. Colar, escurrir y picar.\r\n\r\n Pelar y picar la ...

Ingredientes para 4 comensalesEspinacas ajo 3 dientes harina queso roquefort 150 gr. queso emental tomate frito leche mantequilla aceite sal [imagen=1826362]Se cuecen las espinacas. Una vez cocidas se rehogan con el aceite y el ajo y se apartan en una fuente especial para el horno. Se hace la bechamel con la harina, la leche y la mantequilla. Se le añade el queso roquefort, cuatro ...

Ingredientes para None comensalesEspinacas 400 gr. apio 2 ramas cebolla pequeña 1/2 unidades mantequilla 4 cucharadas leche 2 tazas quesitos 4 unidades pimienta 1/4 de cucharada sal al gusto caldo de pollo 1/2 de taza Cocinamos las espinacas en agua con sal, una vez que empiece a hervir, las escurrimos y licuamos las hojas con el agua donde hirvieron y añadimos una taza de leche. En otra ca ...