Ideal como entrante para tu comida de Navidad o Fin de Año o para cualquier ocasión especial.
Ingredientes: Para 4 personas
250 gr de gambas crudas
200 gr de patatas
100 gr de zanahorias
100 gr de puerros
50 gr de cebolla
1 diente de ajo
60 ml de AOVE
Una cucharada sopera de salsa de tomate o tomate frito
80 ml de nata (crema de leche) para cocinar o crema de leche
Sal y pimienta
700 ml de agua
Cómo preparar crema de gambas con Mycook Touch:
En primer lugar, vamos a hacer un caldo o fumet de gambas. Para ello, pelamos las gambas, reservamos los cuerpos de las gambas para el final, y vamos a utilizar las cabezas.A continuación, ponemos nuestro robot de cocina en Modo Manual, echamos en el vaso 20 ml. de aceite de oliva virgen extra y echamos las cabezas de las gambas. Cerramos la tapa con el cubilete y programamos 2 minutos a 100 ºC y velocidad 2.
Terminado este paso, quitamos el cubilete y añadimos el agua, programamos 10 minutos a temperatura 110 ºC y velocidad 2. Completado este paso, colamos el caldo de las gambas y reservamos.
Ahora, limpiamos un poco el vaso del robot, colocamos de nuevo en la base y añadimos 40 ml. de AOVE, programamos 1 minuto, a 110 ºC opción Sofrito para calentar el aceite.
Luego, una vez que ya se ha calentado el aceite echamos todas las verduras, las patatas peladas y cortadas en cuartos grandes, la zanahoria pelada y cortada en rodajas
El puerro cortado también en rodajas medianas, la cebolla en trozos grandes y el diente de ajo pelado y entero. Programamos 5 minutos 100 ºC opción Sofrito.
Después, abrimos la tapa y echamos el caldo de gambas que hemos preparado al principio. Añadimos sal y pimienta y volvemos a cerrar la tapa, pondremos el cestillo de forma invertida tapando el orificio de la tapa (como puedes ver en el vídeo) programamos 10 minutos, Temperatura 100 ºC, velocidad 2.
A continuación, abrimos la tapa, echamos los cuerpos de las gambas que teníamos pelados, la cucharada sopera de salsa de tomate y la nata (crema de leche) para cocinar o crema de leche. Y programamos 1 minuto, temperatura 100 ºC y velocidad 2.
Para finalizar, cambiamos el cestillo invertido por el cubilete y vamos a triturar nuestra crema de gambas. Lo programamos unos 30 segundos a velocidad 5, dejaremos pulsado la opción turbo unos 5 o 6 segundos y comprobamos que la crema está a nuestro gusto y listo!
¿Tu también tienes el robot de cocina de Taurus? Yo estoy encantada con él. ¿Qué recetas te gusta preparar a ti?
Mycook Touch, el robot de cocina de Taurus
Este robot de cocina de Taurus tiene wifi incorporado, esto te da la opción de poder acceder a la aplicación exclusiva de este robot para poder elegir la receta que más te guste para preparar.El Modo automático o Recetas Guiadas es tan sencillo como abrir la receta que deseas y empezar a darle con el dedo a cada paso que explica la pantalla táctil. Lo único que vas a tener que hacer es preparar los ingredientes e ir añadiéndolos cuando la máquina te lo pida. Y ella solita hará tooooda la receta.
Es increíble para aquellas personas con poco tiempo y que van con prisas. Aunque si te gusta la cocina también puedes usar el Modo Manual y hacer la receta a tu gusto, como más te guste y disfrutar cocinando.
Algunas de las múltiples características que tiene este robot son:
Conexión WiFi
Es muy intuitiva
Pantalla táctil de 7 pulgadas: todo en un clic
Recetas con información nutricional
Actualización y comunicación multidispositivo a través de la nube
Múltiples funciones: amasar, turbo, sofreír…
Cocina por inducción hasta 140 grados
Balanza dentro del vaso con precisión de 5 gramos
Cocción a tres niveles: jarra, cestillo y vaporera de gran capacidad
Desde que empezó a picarme el gusanillo por la cocina, siempre he tenido en casa un robot de cocina que me ayude a hacer recetas increíbles. He tenido ya varios modelos diferentes pero como MyCook Touch ninguno. Es completísimo y maravilloso. Ya no puedo vivir sin él
Si te apetece hacerte un buen regalo a ti mism@ o a cualquier miembro de tu familia, los chicos de Taurus me han dado un código de descuento especial para ofrecer a los miembros de mi comunidad. Y tú, que estas leyendo esta receta, eres uno de ellos y por eso quiero premiarte con ello.
Si adquieres el robot MyCook Touch ahora, podrás llevártelo por un precio increíble y por 450 euros de descuento. ¿No es increíble?
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Y si esta opción no te convence, también podrás llevarte la otra alternativa que es la versión más económica: el Robot MyCook Touch Black Edition. Es prácticamente el mismo que el modelo Touch pero este el acabado exterior es en negro y accesorios de plástico lo que hace que el precio sea más económico.
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Lo mejor de todo es que cuenta con una comunidad inmensa en su aplicación de Recetas de MyCook a la que podrás acceder desde el robot y desde tu móvil para poder ver las recetas de los demás, e incluso poder compartir tus propias recetas. ¡Nunca te podrás aburrir haciendo las mismas recetas porque hay miles y miles! Y es totalmente gratuita.
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