CREMA DE GARBANZOS

Receta de arepas de garbanzos colombianas! Esta receta la hice en el desafío #SuperaEsto de El Gourmet junto a la Chef Colombiana Margarita Bernal. Estas arepas son muy fáciles de preparar, quedan riquísimas y ademas son sin gluten. Ideal para incorporar recetas con legumbres en nuestra dieta. INGREDIENTES Para las Arepas: Garbanzos cocidos 300 g, queso fresco o mozzarella 150 g, manteca fundida 4 ...

Ingredientes garbanzos con calamares para 2 personas: 160 gr. de garbanzos, 2 calamares medianos, zanahoria, apio, cebolla, laurel, albahaca, sal y aceite. La receta de crema de garbanzos y calamares asados, es una receta muy sencilla y rápida, si los garbanzos están ya hervidos y cocidos. Personalmente tenía en congelador una ración ya lista para cocinar (más recetas con calamares). Es otra rece ...

CREMA VICHYSOISE 2puerros grandes picados (solo lo blanco picamos) 60grs de mantequilla 500grs de papas peladas y cortadas en trocitos y cocinadas 3tazas de caldo de pollo 2tazas de crema dulce bien fría 1cdita de sal media cdita de pimienta un octavo cdita de nuez moscada En una olla grande caliente colocar la mantequilla y los puerros picados cocinar hasta cristalizar,ya listo colocar las papas ...

CREMA VICHYSOISE 2puerros grandes picados (solo lo blanco picamos) 60grs de mantequilla 500grs de papas peladas y cortadas en trocitos y cocinadas 3tazas de caldo de pollo 2tazas de crema dulce bien fría 1cdita de sal media cdita de pimienta un octavo cdita de nuez moscada En una olla grande caliente colocar la mantequilla y los puerros picados cocinar hasta cristalizar,ya listo colocar las papas ...

Un acompañante que no debe faltar en el plato venezolano es la carne mechada Ingredientes - Un corte de falda de unos 2 kgs, cortado en cuatro - 4 litros de agua - Sal al gusto - 1 rama de cebollín picada - 1 rama de yerbabuena picada - 1 rama de perejil picada - 1 rama de apio españa picada - 1 cebolla cortada en trozos pequeños - 1 pimentón rojo cortado en trozos pequeños SOFRITO: -6 cucharadas ...

Que les parece esta deliciosa Crema de Frijol, se ve muy sencilla y simple, y lo es, está excelente para variar un poco la forma de presentar los clásicos frijoles, además de que se realiza en un dos por tres y tener un alto contenido nutricional. Le digo sopa o crema, porque ésto depende de si la cocinas con leche o con sólo con el caldo de cocción de los frijoles, será crema si lleva leche y ser ...

Ingredientes: 2 tazas de leche 4 barritas de mantequilla sin sal. (400 grs.) Esencia de mantecado o nata. 2 yemas de huevo. 1 taza de azúcar pulverizada, aproximadamente. Preparación: Llevar al fuego la leche con la mantequilla hasta derretir sin dejar hervir, agregar en la licuadora y licuar por 1 minuto.Luego agregar las yemas y licuar por ...

2tazas repollo picado 1taza zanahoria rallada 4cdas cebolla rallada 4cdas pepino rallado 1cdita ajo triturado 1taza mayonesa 1taza crema ( crema ácida o sour cream) 1cda culantro picado (Cilantro) 1cda vinagre blanco 1cda mostaza 1cda azúcar En un tazón mezcle el repollo,zanahoria,cebolla y el pepino rallado,en la licuadora colocar mayonesa,crema licuar bien,agregar el culantro,vinagre ...

A veces las cosas más simples son las más buenas. Eso es lo que pasa con este plato, que se prepara en un santiamén, es barato, sano y nutritivo y está de vicio. Y es que las legumbres nos dan mucho juego en la cocina, desde ensaladas hasta potajes y si tenemos prisa, siempre podemos tirar de los botes en las que vienen listas para prepararlas sin necesidad de remojo. Ingredientes: 1 bote de garba ...

Ingredientes: Para los garbanzos: 75 ml de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete fina 1 cucharada de sirope 1 cucharada de semillas de comino pimienta negra y sal 1 cucharadita de semillas de guindilla 2 cucharadas de pasta de miso blanco 2 cucharadas de zumo de lima 2 botes de garbanzos de 400 grs escurrido el caldo Elaboración: Hacemos una mezcla con todos los ingredientes, r ...