La piña no sólo es sabrosa, sino muy nutritiva. Contiene vitamina A, -tan buena para tus ojos y tu piel-, hierro y muchas calorías que te dan energía. El hierro es indispensable al organismo para combatir la anemia.
Hay muchas variedades de piña y de las seis más importantes, cinco se producen en Venezuela. Sus usos son múltiples: la piña verde, para hacer rodajas; la pintona como fruta fresca y la muy madura para fabricar productos procesados, como compotas, jugos y jarabes.
Con la piña, puedes preparar sabroso refrescos.
Pero la mejor forma de consumirla, es como fruta fresca.
Un consejo: no trates de pelarla antera. Córtala en rodajas con pie y todo. Luego le quitas la corteza a cada rebanada. Es mucho más fácil.
Y UN POSTRE DE PIÑA...
Ingredientes:
Tres tazas y media de leche.
Cinco cucharadas de polvo para natillas.
Cinco cucharadas de azúcar.
Una lata pequeña de jugo concentrado de piña.
Preparación:
En una taza de leche, mezcla el polvo para natillas y el azúcar. Aparte, mezcla el resto de la leche con el jugo de piña concentrado. A fuego lento, espera que la leche y la piña hiervan.
Cuando ya estén hirviendo, añada la otra preparación. revuelve suavemente hasta que se ponga espeso.
Puedes vertir esta preparación en moldes individuales o en uno grande. deja que se enfrié y mete en la nevera por lo menos una hora.
Fuente: este post proviene de El Rincón de las Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
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