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Polos de piña colada

Septiembre en Gran Canaria es un mes con una temperatura muy veraniega, días despejados, sol reluciente en toda la isla...


...ideal para despedir el verano...
...con esta receta de polos de piña colada... 


...me apetece mucho enseñarte a preparar estos polos...


...me encanta la piña colada!..


...el ron caribeño le da un sabor irresistible...
...y es una receta muy fácil y rápida de elaborar...


...estos son los ingredientes que necesitas para preparar estos polos de piña colada en casa...

* 200 ml. de ron caribeño (MALIBU)

* 400 ml. de nata (crema de leche) (35%)

* 4 rodajas de piña en su jugo o piña natural

* 200 ml. de leche de coco

* 60 gr. de azúcar


...empiezas preparando un zumo de piña concentrado...

...cortas en trozos pequeños las rodajas de piña...



...colocas los trozos de piña con su jugo en un procesador de alimentos...







...trituras y cuelas con ayuda de un colador...









...preparas la piña colada...













 ...introduces en una jarra el ron...




...la leche de coco...





...y el zumo de piña concentrado...





...mezclas y reservas la piña colada...



...monta la nata (crema de leche)...



...la nata (crema de leche) debe de estar muy fría...



...cuando empiece a tener volumen añade el azúcar poco a poco...



...mezcla la nata (crema de leche) recién montada y la piña colada reservada con ayuda de un batidor manual...



...añade la piña colada en forma de hebra fina a la nata (crema de leche), poco a poco aumentará de volumen y se integrarán ambos ingredientes muy bien...





...colocas el helado de piña colada en un recipiente de polos...

























...coloca un palo en el centro de cada uno...

















...congela...





...durante 6 horas...





...para poder retirar el polo helado con menos dificultad, calienta agua y colócala en un recipiente que cubra el contenedor de polos, de esta forma saldrán con mucha facilidad...













...y ya podrás probar los polos de piña colada...











...puedes ver esta vídeoreceta en mi canal YouTube...



...si te apetece preparar en casa más helados, te recomiendo preparar este helado de vainilla con brownie, puedes ver la receta aquí...





...o este helado de hierbabuena y manga, puedes ver la receta aquí...



...o este yogur helado de frutas del bosque y cardamomo, puedes ver la receta aquí...



...ya me contarás!!!       

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