Crema de lombarda con manzana

Hoy es el día del Reto color y sabor de temporada, que como todos los meses Pilar del blog Postres originales, nos invitas a cocinar con verduras y frutas de temporada, Tocaba como verdura , la lombarda y como fruta la granada. Ambas me gustan mucho, pero de lombarda aún no tenía ninguna receta en el blog. La lombarda es una planta comestible , familia del repollo pero que se caracteriza por su p ...

Plato tradicional, muy típico en Navidad en Madrid, vistoso en su presentación por el bonito color morado de la lombarda y muy sencillo de realizar. La manzana aporta un toque dulzón muy agradable. Lombarda con manzana Ingredientes (4 personas): 1 lombarda de aproximadamente 700 gramos 2 manzanas reineta 3 dientes de ajo Sal Aceite Elaboración: Cortamos la lombarda en juliana no demasiada fina. ...

Si tengo algún recuerdo permanente de los menús de Navidad en mi casa siempre se corresponde con los primeros platos. Y por supuesto son recetas de verduras. Hay dos platos clásicos de esta época por los que todavía hoy nos peleamos todos los hermanos con un tupper en la mano: el cardo y la LOMBARDA CON MANZANA. Esta vez me ha tocado a mí hacer la lombara y he seguido al pié de la letra (bueno, m ...

Era ésa gran desconocida en “Mi cocina”, la que nunca anduvo por los cajones de mi frigorífico a pesar de que las veces que las había comido no me habia resultado indiferente su dulce sabor; la col lombarda. Intentando una vez más saciar mi curiosidad por el origen de un plato o de cualquier ingrediente me encuentro una vez más con que el origen está ligado al área mediterránea desde tiempo in ...

Roti de pollo con salsa de manzana Tiempo: 60 minutos Menú: Guiso Temperatura: 1 Categoría: Aves Ingredientes: (Para 2-3 pers) 2 roti de pollo de 300 grs (cada uno) Carrefour. 1 manzana tipo golden 1 vaso medidor de agua sal pimienta leche y azúcar Preparación: Pelamos la manzana y la cortamos en dados. Colocamos los dos redondos en la cubeta previamente salpimentados. Hoy he estrenado el ...

Tiempo: 30 Menú: Horno Temperatura: 1 Categoría: Postres Ingredientes: 1 yogur (yo puse uno natural) 2 medidas de yogur de azúcar 3 medidas de yogur de harina 1 sobre de levadura 3 huevos 3 manzanas 1 cucharadita de canela 1 medida de yogur de aceite Preparación: Batimos los huevos, el azúcar, el yogur, el aceite, la harina, la levadura y la canela. Pelamos una manzana le quitamos el corazón ...

Ingredientes para cuatro personas 1 lombarda pequeña½ cebolleta1 manzanaBacon en trocitos de los que vienen ya picadosAceite de oliva y sal Elaboración: Trocear la lombarda y cocer en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir bien y reservar.Picar la cebolla y rehogarla en aceite con un poco de sal, cuando esté transparente, incorporar la manzana en daditos y rehogar unos minutos, en

La col lombarda rehogada con su toque de pimentón es una receta de las tradicionales y que podemos disfrutar a lo largo de todo el año. Pero yo no puedo evitar trasladarme directamente a la Navidad cuando la pruebo. Pero a la Navidad de mi niñez. Me recuerda a la cena de Nochebuena, en casa de mis abuelos, con tropecientos primos alrededor, a todas mis tías (hermanas de mi madre) organizando el sa ...

Crema de lombarda, manzana y tomillo CantidadPara 4 Dificultadpoca Tiempomedia hora INGREDIENTES : – 1 cebolla hermosa – 2 ajos – media lombarda pequeña – 2 manzanas pequeñas – caldo de verduras – sal y AOVE – pimienta negra y tomillo – 1 patata grande PREPARACIÓN Se pocha la cebolla junto con el ajo, se añade la lombarda para que se poche ta ...

Antes de que te hagas la pregunta, me adelanto y te cuento que no tiene ningún colorante añadido. El color de esta crema es totalmente natural como la propia lombarda que cultivo de forma ecológica en mi huerto. Esto significa que no lleva pesticidas ni ningún acelerador de crecimiento más que tierra, agua y compost casero. Así que si esta comida es muy saludable, ni hablar si encima su materia pr ...