Crema pastelera (2)

Ingredientes para None comensales

Yemas de huevo 4 unidades leche 1/2 l. azúcar 100 gr. harina tamizada 50 gr.

En un cazo poner las yemas, el azúcar y la harina, batirlo bien de modo que quede liso y sin grumos, anadir la leche fría, poco a poco y sin dejar de batir. Poner el cazo al fuego y sin dejar de mezclar llevarlo a hervir, dejarlo unos minutos y lista. Ponerla en un recipiente para enfriar, si se espolvorea con azúcar, se evita que se forme un velo encima. Dependiendo del uso que se le quiera dar, se deja cocer más o menos , para espesar.
Fuente: KARY
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

dulces recetas postres

Ingredientes: 4 yemas de huevo o tre huevos enteros medianos, 100gr de azúcar, 1/2L de leche, corteza de limón, 30gr de mantequilla, 50gr de harina de reposteria, 16gr de azúcar vainillado. Batir en un cazo las yemas junto con el azúcar y el azúcar vainillado durante 5 minutos, a continuación agregar la harina y después la leche lentamente, la corteza del limón y la mantequilla, déjese cocer a f ...

recetas postres fácil ...

Ingredientes para None comensales3 huevos 170 gr. Azúcar 3 cucharadas de leche 150 gr 100 gr. de harina de repostería 100 gr. 100 gr. de mantequilla 4 cucharadas de cacao 1 cucharadita de azúcar vainillado 1/2 sobre de levadura Batir los huevos con el azúcar, anadir la leche, la levadura y la mantequilla (derretida) al final añadimos la harina y el azúcar vainillado, lo mezclamos con movimient ...

Básicos de cocina Postres

Ideal para poner en el café, para realizar postre, bizcocho... Ingredientes: 200 gr de azúcar 100 ml de agua 180 gr de leche en polvo 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Preparación: En un cazo calentar el agua con el azúcar, una vez que empiece a hervir mezclar para que el azúcar se disuelva bien. Dejar hervir unos 3 minutos. Sacar el cazo del fuego y dejar que se temple. Dentro de una batid ...

recetas postres fácil ...

Ingredientes para None comensales3 huevos 100 gr. Azúcar 100 ml de leche 150 grs. de aceite de girasol 150 grs. de harina de repostería 1 sobre de natillas un chorrito de vainilla líquida 1 sobre de levadura Batir los huevos con el azúcar, anadir la leche y el aceite batir bien otra vez, echar el sobre de natillas y un chorrito de vainilla liquida, remover y después de tamizada la harina y la lev ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. yemas de huevo 2 unidades harina de maíz 2 cucharadas azúcar 4 cucharadas cáscara de limón 1 unidad [imagen=1824669] Separamos del medio litro de leche una tacita que reservaremos. El resto de la leche se pone en un cazo con el azúcar y la cáscara de limón, se acerca al fuego, dejándolo hervir durante unos cinco minutos. Llevamos las dos yemas a un taz ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para None comensalesYemas de huevo 9 unidades claras de huevo 5 unidades harina de maíz 3 cucharadas azúcar 2 tazas agua 2 tazas cáscara de limón agua 4 cucharadas azúcar 25 gr. almendras 250 gr. azúcar glasé 250 gr. [imagen=1824779] Batir en la batidora 6 yemas y 3 claras durante 15 minutos. Añadir a mano con cuidado la harina de maíz. Ponerlo en un molde de 35 x 20 cm., engrasado ...

3 huevos 100 gr. azúcar 100 ml de leche ...

Ingredientes ▪ 3 huevos ▪ 100 gr. Azúcar ▪ 100 ml de leche ▪ 150 grs. de aceite de girasol ▪ 150 grs. de harina de repostería ▪ 1 sobre de natillas ▪ un chorrito de vainilla líquida ▪ 1 sobre de levadura Elaboración Batir los huevos con el azúcar, anadir la leche y el aceite batir bien otra vez, echar el sobre de natillas y un chorrito de vainilla l ...

recetas otros al horno ...

Ingredientes para 6 comensales 150 gr. de harina,150 gr. de mantequilla,150 gr. de azúcar,un buen puñado de avellanas,un chorrito de moscatel,4 huevos grandes,una cucharadita de levadura en polvo,una pizca de sal Poner la mantequilla blanda , el azúcar y batirlo bien. Incorporar los huevos uno a uno mientras se va removiendo, luego el moscatel y sin dejar de batir la sal, la levadura y la harina ...

recetas postres lácteos ...

Ingredientes para 7 comensalesHarina 200 gr. café de sal 1/2 de cucharada levadura 3 cucharadas azúcar 1 cucharada aceite 1 cucharada huevos 2 unidades leche 1 vaso En un plato, mezclar la harina con la sal y la levadura. En un bol, batir un poco los dos huevos y añadirle el aceite y la leche. Agregar la mezcla de harina, levadura y sal y batirlo rápido. Poner una cucharada de masa sobre una s ...

bebidas cocina internacional entrantes ...

Para hacer Brownie, derretir el chocolate y mantequilla a fuego lento. Retirar y Dejar enfriar un poco. Agregue el azucar morena hasta que se mezclen anadir el huevo, mezclar muy bien. Incorpore la harina, mezclar hasta que este bien combinado vierta la mezcla en el molde preparado. Hornear a 15 min a 160 grados. Para el pastel de mantequilla colocar en un bol harina azúcar y levadura mezclar nuev ...