Por eso tiene sentido que ahora te contemos la versión más sencilla y resultona de las crepes saladas, las crepes con jamón y queso. Además ya casi sabes hacerlas.
Y si ya te pones música de pensar en cosas fantásticas, flipas.
Ingredientes:
Crepes hechos en casita de 25 cm de diámetro
Jamón York u otro fiambre que te guste (1 loncha por crepe)
Tu queso en lonchas favorito, en este caso emmental (1 loncha por crepe)
Para otras medidas adapta la cantidad de relleno
Preparación:
Puedes usar crepes preparados con antelación y guardados en la nevera o hacerlos sobre la marcha, en ambos casos sigue las instrucciones de nuestro tutorial.
En ambos casos calienta tu sartén o crepera y o bien calientas una crepe unos segundos por un lado y das la vuelta o bien la cuajas por un lado y das la vuelta.
Partes una loncha de queso en 2 partes triangulares y las sitúas sobre una mitad de la crepe, encima pones la loncha de jamón también a medida, doblas la crepe sobre sí misma y luego otra vez como ves en las fotos. Falta la del jamón pero ya te la imaginas que eres mayorcito.
Y listo, preparas a razón de dos por comensal (o más o menos, sé creativo y flexible) y las sirves inmediatamente.
Mira qué pintaza con sus bordes de puntilla…
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