comunidades

Croquetas de pollo caseras sin alérgenos

Al mal tiempo, cómete unas croquetas!!!
Así que vamos con una receta de croquetas de pollo muy fácil de hacer, apta para todos y deliciosa!!!



INGREDIENTES:

-1/2 pollo

-1 zanahoria

-1 ramita de apio

-1 patata

-Pan rallado sin alérgenos de Muuglu o Abuelo Bread

-1 cucharada de margarina vegetal

-1 cebolleta

-1 cucharada de harina (con o sin gluten)

-Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Empezamos poniendo el 1/2 pollo, la zanahoria, el apio y la patata en la olla rápida, cubrimos de agua y hacemos un caldo.

Una vez tengamos el caldo listo, sacamos el pollo y separamos la carne.

Con el caldo y las verduras podemos preparar una sopa con fideos y garbanzos, pero acuérdate de guardar un vaso de caldo para hacer la masa de las croquetas.

Troceamos el pollo y la cebolleta.

En una sarten ponemos una cucharada de margarina, y sofreímos la cebolleta.

Agregamos una cucharada sopera de harina (normal o sin gluten) y movemos durante un minuto, vamos añadiendo el caldo más o menos un vaso y moviendo hasta que espese la bechamel y no queden grumos, un truco es ponerlo en el vaso de la batidora y triturar, espesa al momento.

Sazonamos al gusto y añadimos la carne de pollo picada, movemos.

Dejamos enfriar la masa para poder hacer las croquetas, yo la suelo meter en la nevera al menos una hora para hacerlas mejor.

Le damos forma a las croquetas y pasamos directamente por pan rallado, freímos en aceite de oliva.


Mira que pinta!!!!!

Besitos

Fuente: este post proviene de Sin trazas de leche , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

alergia a la leche croquetas croquetas sin alérgenos ...

Hola!!! Hoy os dejo doble receta, de caldo de pollo casero y croquetas Todas las semanas preparo caldo casero, con pollo y verduras, aprovecho la carne del pollo para hacer croquetas, y con el caldo hacemos una sopa con verduras, fideos y garbanzos para otro día de la semana o para acompañar las croquetas. No llevan leche, huevo, soja ni gluten y están deliciosas!!! INGREDIENTES: Para el caldo: ...

croquetas croquetas aplv croquetas panificadora ...

¡Hola! ¿Habéis visto alguna receta de masa de croquetas en la panificadora del Lidl? Pues yo me moría de ganas de probarla y el resultado ha sido delicioso!!! La masa de las croquetas está hecha en la panificadora en el programa de Mermelada. INGREDIENTES: -100gr de harina (de trigo o de arroz SG) -500ml de bebida vegetal (arroz, avena, soja...) -150gr de jamón y pollo picado (yo he usado la carn ...

recetas de primeros crea tu propio menú entrantes ...

INGREDIENTES 200 g de harina 1 cebolla pequeña 1 ramita de perejil 100 g de mantequilla Pechuga de pollo 1 l de leche 2 huevos 1 tomate maduro Apio Pan rallado Pimienta molida Nuez moscada Sal ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE POLLO CON VERDURAS En una cacerola (olla) se pone un litro de agua, la pechuga, el apio, el tomate troceado,el perejil y un poco de sal, se deja cocer unos veinte minutos. Una vez ...

recetas de primeros carne croquetas ...

Estas son las croquetas que se han preparado toda la vida en mi familia. Jugosas y muy sabrosas. Si os gustan las croquetas no os podéis perder esta receta, repetiréis seguro. Ingredientes (para 40 croquetas aprox.): 200 gr de restos de pollo guisado o asado 75 gr de mantequilla o aceite de oliva 50 gr de harina 25 gr de maicena 1 litro de leche (mejor entera o semi) 1 cubito de caldo de pollo Pa ...

ENTRANTES Y ENSALADAS

CROQUETAS CASERAS La mejor forma de aprovechar los restos de comida (esos dos trozos de pollo guisado, la cola de pescado, etc....) son las croquetas. Desde niña me han encantado las croquetas, de cualquier cosa, incluso sólo de bechamel. También las de compra, pero no se pueden comparar con las que podemos hacer en casa. INGREDIENTES: 1 l. leche 200gr. harina Margarina Nuez moscada molida Sal gor ...

recetas de primeros para picar croquetas ...

Una de croquetas caseras :-) Receta que sorprende por su sencillez y su riquísimo sabor. En este caso son de pollo pero se pueden hacer de lo que uno quiera. Prueba en hacerlas, no te arrepentirás. Ingredientes ( para unas 12 unidades ): 250 gr. pechuga de pollo 50 gr. harina de trigo 400 ml de leche 50 gr. de margarina 1 cebolla mediana sal al gusto 1/2 cucharadita de nuez moscada 1/2 cucharadita ...

recetas de primeros carnes recetas por alergeno ...

Desde que mi hija va al colegio y come fuera de casa ha descubierto la comida empanada. Como es alérgica a la leche y al huevo, cada vez que hay croquetas, a ella le dan otra comida. No me gustan los fritos, por eso nunca había hecho croquetas en casa. Para que mi hija tuviera la oportunidad de probarlas, he preparado croquetas de pollo sin leche y sin huevo. Y han triunfado. En lugar de leche he ...

general recetas de carnes

Ricas croquetas de pollo venezolanas. Hoy veremos paso a paso una rica receta de croquetas de pollo al estilo venezolano. Una de las diferencias es que se pueden incluir más especias y que son bastante más densas de lo habitual, por lo que tampoco deberíamos comer demasiadas por muy ricas que estén o nos sentiremos demasiado llenos. Es bueno acompañar este plato con una ensalada después de algún a ...

chorizo croquetas chorizo croquetas de pollo ...

Las croquetas les encanta a pequeños y mayores. nos puede solucionar más de una comida, las podemos congelar si son muchas o llevarlas en tupper. Las caseras son más saludables y sabrosas que las que podemos comprar precocinadas o en los sitios de comida para llevar. Las masa que siempre hago no requiere mucho tiempo de preparación ni de reposo. Además, admite muchas variaciones, para nunca cansar ...

croquetas instagram pollo ...

Hola Cocinitas, Hoy os traigo una receta que sé que estáis esperando desde hace mucho tiempo. Si, sé que tenia que haberlas subido hace siglos, pero a veces las cosas no salen tan rápido como queremos y lo bueno se hace esperar. Hoy por fin las famosisimas Croquetas de Pollo de Instagram llegan al blog. El pollo que vamos a usar para las croquetas podéis hacerlo al momento a la plancha o bien po ...