Cruces de chocolate, historia:
Hola amig@s ChiquiRecetas nos trae hoy una receta de Cruces de chocolate para nuestra Cocina Familiar, es una receta saludable cargada de proteínas y minerales esenciales para una adecuada alimentación y además te van a encantar tanto para el postre como para un desayuno diferente, porque el plátano es muy rico. La ha preparado nuestra amiga Nieves quién hace además unos deliciosos cupcakes que podrás encontrar en su Facebook.
Cruces de chocolate, la receta:
¿Estáis en casa y os apetece disfrutar de un desayuno o merienda de lo más sabroso?
¿Queréis sorprender a vuestros invitados con unas pastas muy sencillas de preparar y que van a encantar a todos? ¿Quieres preparar una merienda a tus hijos y sólo tienes 15 minutos? Si tus respuestas han sido SÍ, esta es tu receta ideal. Aquí os muestro cómo hacer unas Cruces de hojaldre rellenas de Chocolate. ¿A quién no le apetece chocolate de vez en cuando?
Cruces de chocolate, ingredientes:
(para 2 unidades)
1 lámina de Hojaldre a ser posible cuadrada o rectangular, chocolate al gusto, 1 huevo
Cruces de chocolate, preparación:
Precalentamos el horno a 200ºC, sacamos el hojaldre de la nevera y dejamos reposar antes de abrir, unos 10 minutos, para que podamos desmoldarlo bien. Una vez listo, con un cuchillo, hacemos cuadrados del tamaño que más nos guste, los míos hacen unos 11×11 cm. Para hacer una cruz necesitaremos dos cuadraditos por unidad.
Una vez cortados los cuadrados, añadimos el chocolate* en una de las partes, al gusto, yo he utilizado Nutella. Tapamos con la parte de hojaldre que nos queda y presionamos un poco para que se unan bien las dos partes. Seguidamente, con un cuchillo, hacemos cuatro cortes desde las puntas hasta el centro, sin acabar de llegar al medio (tal y como veis en la foto). Una vez hechos los cortes, vamos cogiendo cada una de las partes y retorcemos suavemente creando un espiral y convirtiendo el cuadrado en una cruz. Sobre todo, hemos de ir con cuidado que no se nos rompa al retorcer y que así quede una cruz completa.
Una vez listas las cruces, colocamos sobre una bandeja de horno. Batimos un huevo y pincelamos nuestras cruces por encima. Metemos al horno 10 minutos. ¡¡Ya tenemos listas nuestras cruces de chocolate!! Esperamos a que se enfríen sobre la bandeja y ya las podemos degustar. Espero que os haya gustado la receta, ya veis lo fácil que es y lo sabrosa que queda. ¡Nos vemos pronto!
Consejo: también podemos hacer chocolate casero. Ponemos en un cazo al baño maría chocolate para postres, cuando esté listo, dejamos templar y rellenamos nuestras cruces con este tipo de chocolate.
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