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Palmeras de chocolate

Palmeras de chocolate

Palmeras de chocolate ,historia:


Cómo hacer palmeritas de chocolate

Ya estamos a jueves y quiero dejaros una receta clásica de un postre con hojaldre. Se trata de las palmeras de chocolate caseras, un dulce que no puede faltar en ningún cumpleaños ni celebración. Muchos pensarán que es un dulce con chocolate complicado, pero la verdad es que es bastante sencillo y se prepara con 4 ingredientes básicos.

Se cree que el origen del hojaldre, viene de la repostería medieval, de la influencia árabe, pero seguramente sea anterior, con mucha probabilidad de la Grecia y Roma clásicas. Desde antes del siglo XVII ya se hacían estas delgadas láminas que se unían con grasa, como se hace con la pastela marroquí.

Os dejo también otras recetas de cumpleaños para daros algunas ideas más y que podáis poner en la mesa junto con las palmeras de hojaldre como los alfajores argentinos, los donuts clásicos  o las rosquillas de naranja 

Ingredientes



75 g de azúcar glas 

125 g de mantequilla

3 láminas rectangulares de hojaldre

250 g de chocolate fondant

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

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