Palmeras de chocolate {Asaltablogs}
Volvemos con la 2ª edición del reto #Asaltablogs que Conchi de "Gastro Andalusi" organiza cada mes, este mes nos hemos colado en la cocina de Churretes de chocolate y como no podía ser de otra forma entre robo y robo nos hemos puesto todos perdidos de chocolate.
Yo este mes ando bastante mal de tiempo pero no podía dejar de participar y probar al menos una de las deliciosas recetas dulces que tiene su blog, así que me decanté por algo fácil y bien rico, estas palmeras de chocolate.
INGREDIENTES
Masa de hojaldre refrigerada
Azúcar moreno
Huevo batido
Chocolate fondant
Fideos de chocolate
PREPARACIÓN
Palmeras de chocolate {Asaltablogs}
Extendemos la plancha de hojaldre y espolvoreamos azúcar por encima, doblamos los dos laterales hacia el centro, espolvoreamos azúcar de nuevo, volvemos a plegar (siempre hacia el centro) y repetimos la operación hasta que la masa nos permita.
Cortamos el rulo que hemos obtenido en porciones de un dedo meñique, las colocamos sobre papel de horno y las pintamos con huevo batido.
Horneamos a 180º C hasta que estén doradas.
Preparamos el fondant, mojamos las palmeritas en el chocolate y le echamos por encima unos fideos de chocolate de colores. Dejamos enfriar y a comerlas, sino lo has hecho ya!
Me han encantado estas palmeras de chocolate y son tan fáciles de hacer que es recomendable tener siempre una plancha de hojaldre en la nevera, para los imprevistos! :)
¡Besitos y feliz domingo!
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