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Palmeras de chocolate y coco

Palmeras de chocolate y coco por Juanjo

No sé porqué pero muchos creíamos que las palmeras de hojaldre eran complicadas de hacer, espero que ahora cuando veáis esta receta os atreváis con ella, en este caso son palmeritas de chocolate y coco pero que podéis hacerlas de mil formas, seguro que sorprendéis a quien venga a tomar café a casa :).



Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de horneado: 12 minutos

Personas: 4 personas

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre

1 huevo

1 azúcar
ELABORACIÓN:

Echamos azúcar sobre la encimera y colocamos encima la lámina de hojaldre.
Palmeritas de chocolate y coco


Volteamos la lámina de hojaldre y con ayuda de un rodillo lo pasamos para que se adhiera el azúcar.
Palmeritas de chocolate y coco


Marcamos en la parte central de la lámina y plegamos desde cada lateral al centro.
Palmeritas de chocolate y coco


Volvemos a plegas desde los laterales al centro.
Palmeritas de chocolate y coco


Por último colocamos uno de los laterales sobre el otro tal y como véis en la fotografía.
Palmeritas de chocolate y coco


Cortamos con ayuda de un cuchillo en trozos de aproximadamente de 1cm.
Palmeritas de chocolate y coco


Batimos un huevo. Colocamos las palmeritas sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Las pintamos con el huevo y horneamos durante 12 minutos a 200º.
Palmeritas de chocolate y coco


Fundimos chocolate en el microondas, metemos mitad en él hasta la mitad y espolvoreamos el coco rallado. Podéis hacerlas de mil maneras o simplemente dejarlas tal y como salen del horno que están buenísimas igualmente.

* Esta es la típica receta muy muy fácil de hacer pero que pensamos que es más difícil de preparar. Si queréis quedar bien no dudéis en dedicar 25 minutillos a esta receta.

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