Ingredientes:
Moldes de conos o cucuruchos
Masa de empanadillas la cocinera, lechuga, salmón, gambitas cocidas, palitos de cangrejo, salsa rosa
Elaboración
Poner a los moldes un poco de mantequilla para que no se pegue la masa,
rodear los moldes con las obleas de empanadillas la cocinera,
pincelar con huevo, acostados sobre papel de horno, se hacen en muy poco tiempo 7 minutos, cuidado no se quemen, cuando estén doraditos se sacan, según el horno, se puede meter uno para probar y ya se sabe el tiempo justo, después se sacan se dejan enfriar y con cuidado se desmoldan, se reservan.
Se mezcla la lechuga, el salmón, los palitos de cangrejo, todo pequeñito en un bol, se mezcla con salsa rosa.
Cuando estén los cucuruchos desmoldados y fríos (los podemos hacer con antelación y guardarlos) se rellenan de
lo que hemos preparado, siempre un poquito antes de servir para que no se ponga blanda la masa.
Se pueden rellenar de muchas cosas, taquitos de jamón dulce, tomate y salsa rosa, de revuelto de huevo y morcilla, atún y tomatito, y mayonesa,,,infinidad de rellenos.
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