Los blog de cocina son como los grandes centros comerciales, tenemos que estar al día con la temática actual...Semana Santa, Verano, Halloween, Navidades, etc. Nos parecemos a la semana fantástica del Corte Ingles.
Hablando de fantásticos, hoy voy a explicar como hacer estos murciélagos sin "moldes". Bueno, utilice la tapa de un salero entre otras cosas.
Cada día vemos mucha repostería perfecta: Cup Cake, tartas, galletas y demás. En su gran mayoría casi todo se ha hecho con moldes.
Estos murciélagos no son negros y perfectos, pero son graciosos y te vas a divertir mucho haciéndolos.
Para ello necesitamos pasta fondant color rojo, azul, blanco, azúcar glas y algunos fideos de azúcar para decorar.
Mezclamos un 80% de la pasta roja con un 20% de la pasta azul para obtener el color morado. No es necesario mezclar toda la pasta, sólo coger una porción de ambas.
Estiramos la pasta con un rodillo de silicona sobre una superficie cubierta con un poco de azúcar glas. Con una tapa redonda de una botella de agua o un salero hacemos 6 o 8 círculos.
Con la parte trasera de un cuchillo cortamos un trozo del círculo. El que nos ha sobrado lo volvemos a unir con la masa restante.
Hacemos dos medios círculos pequeños para hacer las alas del murciélago. Ten en cuenta que hay que hay el ala derecha y la izquierda. Por eso Tenemos que hacer los cortes diferentes.
Hacemos uno círculos más pequeños para hacer la cabeza de cada animal. Unimos las alas y sobre ellas ponemos la cabeza, untando un poco de agua la pegamos a las alas. Para hacer los ojos pellizcamos un poco de fondan blanco y los ponemos uno al lado del otro sobre la cabeza. Añadimos un peñizco más pequeño de color morado, para hacer cada pupila. Los colmillos los hacemos unos fideos de azúcar.
Ya tenemos a nuestros pequeños quirópteros para decorar los Cup cake, galletas tartas y demás.
Ahora vamos hacer estos pequeños fantasmas para decorar nuestras fiestas Halloween.
INGREDIENTES
1 PASTA FONDANT COLOR BLANCA.
4 CONOS DE GALLETAS PARA HELADOS.
FONDANT MORADO.
AZÚCAR GLASS.
ELABORACIÓN
1.- Cortamos la punta de los conos con un cuchillo sin dientes.
2.- Con la masa que nos ha sobrado de hacer los murciélagos, hacemos unas bolas pequeñas.
3.- Ponemos cada círculo sobre cada uno de los conos.
4.- Estiramos la pasta fondant, la cortamos con un aro de cocina para decorar. O bien podemos utilizar una taza para el desayuno.
5.- Cubrimos los conos con la capa de fondant. Aplastamos los lados un poco con los demos para darle un poco de forma. A la altura de cara, les hacemos los ojos y la boca con la ayuda de una brocheta.
Ya tenemos nuestros fantasmas hechos.
Ahora vamos a preparar los cup cake de poder ponerles estos adornos que hemos hecho.
INGREDIENTES
PARA 8 CUP CAKE
50 GR DE NUECES.
2 HUEVOS ENTEROS.
50 GR DE AZÚCAR.
2 CUCHARAS SOPERAS DE MIEL.
3 CUCHARADAS DE JENGIBRE.
1 YOGURT NATURAL AZÚCARADO.
150 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA.
1 PIZCA DE SAL.
50 GR DE CACAO EN POLVO.
50 GR DE MARGARINA DERRETIDA.
PARA DECORAR
PASTA FONDADN BLANCA Y ROJA.
CREMA PARA DECORAR SABOR VANILLA DR OETKER.
BOLAS DE AZÚCAR.
PREPARACIÓN
1.- Precalentamos el horno a 180ºC.
2.- Picamos las nueces en trozos pequeños. En un bol batimos los huevos con el azúcar, la miel,la sal, la margarina derretida y el yogurt. Añadimos la harina tamizada, el jengibre en polvo y el cacao. Introducimos las nueces e integramos todos los ingredientes mezclándolos bien.
3.- Vertemos la masa en cantidades iguales dentro de los moldes y horneamos 20 minutos.
4.- Una vez estén fríos, los decoramos. Ponemos sobre algunos crema, colocamos encima de cada cup cake los murciélagos y los decoramos con el azúcar de bolas o fideos.
5.- Para que no sean todos iguales, podemos cortar un poco de fondant blanco con un corta pasta. Cubrimos el cup cake con ella y sobre la base ponemos el murciélago. Otros los cubrimos con el fantasmas, también podemos hacerles unos zapatos.
Hay que reconocer que no son los más perfectos, pero están de vicio y a los niños les van a gustar mucho.
Ayer publique esta otra receta en mi otro blog: os dejo en enlace para que veáis como se hacen. ( Galletas rellenas).
Os invito a seguir mi pagina en facebook. Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...
Si te gusta compartela y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.
Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
