La cocina de Merche Borjas Idea guardada 9 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Cup cakes de calabaza, receta de Halloween

Pues como ya sabéis se acerca la festividad de todos los Santos. Y con ella sus tradiciones y sus dulces... En esta ocasión os dejo unos ricos cup cakes, o magdalenas de calabaza con una crema de queso y chocolate blanco, espectaculares. Como hace unos años adoptamos la costumbre americana de Hallowen las hemos decorado con algunos adornos propios de esta celebración. Son unas magdalenas estupendas, muy jugosas debido a la calabaza y muy tiernas y esponjosas, las podéis comer con la crema que les hemos colocado o bien solas. Son una delicia de cualquier manera!


INGREDIENTES:
-Aceite de girasol
-Puré de calabaza
-Huevos
-Canela
-Levadura química tipo Royal
-Sal
-Azúcar
-Harina de trigo, todo uso
Para la crema de queso y chocolate blanco
-Chocolate blanco
-Queso de untar tipo Philadelphia
-Azúcar glas

ELABORACION:
La crema de queso la prepararemos uniendo los ingredientes y reservándola en la nevera mínimo cuatro horas si son de un día para otro mejor que mejor.
Mezclaremos el azúcar y los huevo.
Añadimos la calabaza en puré cocida o asada.
Ponemos el aceite y movemos bien.
Mezclamos todos los ingredientes secos y los tamizamos sobre la mezcla.
Una vez hecha la mezcla la vertemos en los moldes para este efecto .
Las horneamos a la temperatura que te digo en el vídeo y durante el tiempo que te especifico allí también.
Una vez frías las vamos a decorar con la crema de queso reservada. 
Colocaremos los adornos que más nos gusten. 
Y listo.

Y ahora como es costumbre te voy a dejar un par de recetas más típicas de esta fecha.
En primer lugar unos buñuelos de yogur excelentes, con yogur en su masa, divinos y deliciosos!

Y como no, estos delicioso y típicos panellets, un dulce de la gastronomía catalana que son una verdadera obra maestra.

Y ya me despido de todos vosotros hasta la próxima receta, espero que os gusten las que os he dejado hoy. También os voy a poner todas mis redes sociales para que podáis seguirme a través de ellas, y estar al tanto de la novedades que subamos cada semana:

facebook de la cocina de Merche Borjas

YouTube La cocina de Merche Borjas

Instagram La cocina de Merche Borjas

Twitter La cocina de Merche Borjas

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de berenjenas

No se si os gustarán tanto las berenjenas como a mi, de cualquier forma. Son muy versátiles a la hora de cocinarlas. en esta ocasión te dejo un rico y fácil pastel de berenjenas. Obtenemos un pastel j ...

Quindim de coco

No se si lo conocéis o habéis oído hablar de este dulce brasileño. Yo me topé con él hace poco y la verdad es que me sedujo el aspecto y me quedé con la espinita de probar haber que tal sabía y cual e ...

Etiquetas: halloween

Recomendamos

Relacionado

Fantasmas y cerebros de merengue italiano (Receta de Halloween)

Pues como cada año llegamos a una de las épocas en las que recetas originales y encaminadas a la festividad de todos los santos o Halloween, están aquí. Yo me he decantado por algo que es muy sencillo y divertido para los peques, y no tan peques de la casa, unos fantasmas y cerebros de merengue italiano. La única dificultad, si se puede llamar así, es la elaboración del merengue italiano. Pero en ...

Cupcakes Halloween

Cupcakes de calabaza para Halloween

Ingredientes: Magdalenas: 150 g de harina de repostería 4 g de levadura en polvo química (tipo Royal) 4 g de bicarbonato de sodio 2 g de sal 3 g de canela en polvo 1 g de clavo molino 1 g de jengibre 90 g de azúcar morena oscura 2 huevos medianos 150 g puré de calabaza crudo * 75 g de aceite de girasol 55 g de leche 1 cucharadita vainilla en pasta o en esencia * Pelar la calabaza, trocear y tritur ...

Bollería

Cupcakes Halloween de Calabaza.

Tradición importada, desde luego. Pero como en esta vida me ha tocao enseñar lo de otros no podía obviar Halloween, tampoco mis alumnos me lo iban a permitir. Así que año tras año volvemos a hablar del trick or treat, candies, and Jack o Lantern. Hoy os traigo un batiburrillo de varios dulces de tradición Halloween. Por un lado la calabaza como ingrediente principal . Está acompañada de chuches a ...

Brazo de gitano relleno de crema Lotus

Hoy os dejo una delicia de postre, rápido y fácil de preparar y que disfrutarás como un niño. No se si conocéis las galletas Lotus, esas que nos suelen poner acompañando el café cuando vamos a una cafetería, pues con ellas se hace una crema que es una delicia completa.... Y yo he escogido la variedad crunh que le aporta un extra de crujiente y nos hace que le postre sea aún más delicioso. INGREDI ...

mousse mantecados recetas de aprovechamiento ...

Mousse de mantecados

¿Qué hago yo ahora con tanto mantecado que ha sobrado después de Navidad? ¿Quién no se pregunta esto? Pues como yo soy de las que se lo preguntan he decidido hacer algo al respecto, y he montado esta mousse, con muy poquitos ingredientes, pero con un sabor excepcional. Mantiene todo el sabor de los mantecados pero con la textura y cremosidad de una mousse, un verdadero acierto. Además podéis util ...

Panes de leche (receta fácil)

Quien no recuerda las meriendas de nuestra niñez, (claro está los que son de mi edad más o menos... ¡Que no pienso desvelar! ¿Eh?)aquellos tiernos bollos de brioche que nos ponían nuestras madres al llegar del colegio, y que normalmente acompañábamos de chocolate o mantequilla con jamón York... Esta es una de esas recetas a las que yo clasifico como la cocina de mis recuerdos. Por esa razón, porqu ...

Lionesas o profiteroles rellenos de crema

Hoy nos va os a ir con una delicia de receta que solo con la vista ya te sacia... Son unos profiteroles o lionesas rellenas de crema pastelera que son una verdadera maravilla. Con una masa suave y ligera y un relleno que les otorga la máxima categoría. En casa nos encantan ya que son bonitos pero además con un sabor tan delicado y delicioso que no puedes parar de comer... Aunque esto ya no se si e ...

Tarta mousse de fresas, fácil

Como ya quedan poquitas fresas en los mercados, con las que aún vemos podemos preparar esta rica tarta de fresas, Con textura de mousse es muy refrescante y deliciosa. El sabor de las fresas hace que sea una verdadera satisfacción para el paladar. INGREDIENTES: -Galletas tipo María -Mantequilla -Nata para montar (33% materia grasa) o crema de leche -Azúcar glass -Gelatina -Fresas -Fresas y frambu ...

Lemon pie, (receta fácil y muy rica)

Creo que habrá muy poca gente que no conozca eta deliciosa tarta a base de limón y merengue. El contraste de dulce con ácido del limón queda perfectamente equilibrado en esta tarta tan deliciosa. Muy fácil de hacernos quedará una impresionante tarta en sabor y vista. INGREDIENTES: -Huevo y yemas aparte -Zumo de limón -Leche condensada -Maicena o harina de maíz -Mantequilla -Gelatina Para la base: ...

obleas para empanadillas chocolate postre fácil ...

Canastillas de obleas, listas para rellenar

Os voy a dejar un postre que es tan rápido de hacer que no os lo vais a creer. Lo vais a tener listo en un momento y lo podréis rellenar de lo que más os guste, yo os doy una idea pero luego vosotros podéis inventar lo que queráis. Solo con dos ingredientes tenemos unas canastillas que podéis utilizar en dulce como en esta ocasión o salado si omites el chocolate. INGREDIENTES: -Obleas de empanadi ...