comunidades

Cupcakes EXTRACHOCOLATEADOS de San Valentín


¡Aquí estoy otra vez! 

Tengo como propósito de año nuevo(un poco tarde, si, lo sé..) no dejar pasar mucho tiempo entre entrada y entrada al blog... Asiiiii que aquí estoy, lista para contaros mi último entretenimiento.

 Como no podía ser menos se trata de ¡San Valentín! Si, ya sé... Que si vaya cursilada... Que si solo es una celebración comercial... Jajaja No le quito razón a nadie,yo siempre he pensado así, pero esta vez he dicho... ¿Porque no? Una excusa más para celebrar algo...Y señores, no nos engañemos, estamos en España y aquí no se hace ascos a una celebración!!

 Para hacer algo diferente decidí hacer una cena especial, tomar un vinito y como no: un postre en condiciones y decorado para la fecha.¿Y que es de una cena romántica sin un buen postre?pues poca cosa la verdad..jeje

 Así que se me ocurrió hacer unos cupcakes decorados con motivo de San Valentín.
 Tampoco quería que fueran los típicos súper rosas y llenos de flores y corazones así que controlé a la princesa Disney que llevo dentro y los decoré de forma más sencilla. xD

 

 



 La base es de chocolate con trocitos de chocolate y la cobertura de chocolate negro fundido con un poco de nata (crema de leche). El resultado= los mejores cupcakes que he probado nunca..jeje ( cuanta modestia eh?)

Pero como ya he dicho alguna vez, soy de las que piensa que ¡cuanto más chocolate mejor!



 La preparación es un poco más elaborada que los normales ya que llevan más ingredientes pero no quiere decir que sea más complicado.





RECETA: Para 6 cupcakes

 Para la base:

> 1 huevo
> 55ml nata (crema de leche) liquida
> 40 mil aceite
> 10g mantequilla
> 30g azúcar blanco
> 30g azúcar moreno
> 60g harina
> 30g cacao en polvo
> 1 cucharada pequeña de levadura
> 1/2 chuchara peq. Bicarbonato
> Pizca de sal
> 70g chocolate negro bien troceado (la cantidad según gusto)



 Para la cobertura:

> 200g de chocolate negro
> 80ml de nata (crema de leche) liquida(cantidad aprox.)



PREPARACIÓN:

 Colocar en un molde el huevo, la nata (crema de leche), el aceite, la mantequilla ( previamente derretida) y todo el azúcar. Incorporar la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal ( todo ello tamizado)
 Batir bien con una batidora de varillas o armarse de paciencia y hacerlo con las manitas :)
 Por último añadir el chocolate bien troceado y mezclar.

 Precalentar el horno a 180°. 

Rellenar los moldes 2/3 con la mezcla y meterlos al  horno unos 20min.



 Preparación de la cobertura :

 Es la mas sencilla de todas las que he hecho y la que mas rica está (cuando no lleva mantequilla se nota)
 Hay que derretir el chocolate a fuego lento en un cazo sin parar de remover. Vamos incorporando la nata (crema de leche) hasta que veamos que se queda cremoso, pero teniendo cuidado de no pasarnos y que se quede muy líquido.
 El chocolate al enfriarse se queda duro cual piedra y con la nata (crema de leche) hacemos que se quede algo cremoso aunque se enfríe.

Para decorarlos utilicé un poco de azúcar glass para espolvorear por encima y un poco de fondant rosa que hice con nubes)



Espero que os haya gustado la receta y ya sabéis: cualquier excusa es buena para cocinar.
¡Gracias por leerme!

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Muy buenos días! Hoy os traigo a TRIKI, ese adorable monstruo de galletas que tenía una preocupante adicción a las galletas (vamos, como nos pasa a muchos...) Ya era hora de enseñar el post en el que ...

http://irihouse.blogspot.com.es/ Muy buenas a todos Hoy os traigo una recopilación de recetas de postres con fresas: Estamos en plana temporad ...

Llegaron las recetas de Navidad para estas fiestas tan animadas. Me encantan las recetas de Navidad porque amo el ambiente navideño. Por eso hoy les traigo una recopilación de recetas de Navidad. Se t ...

No podía faltar para estas fechas tan espeluznantes un recopilatorio de recetas para preparar la fiesta de Halloween. Si te gusta esa noche tanto como a mi, no puedes pasar por alto la elaboración de ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cucapkes de cafe y chocolate cupcakes ...

Ya se acerca San Valentín, lo tenemos a la vuelta de la esquina!! Y para que el día o la noche nos salga perfecta vamos a preparar unos cupcakes de café y chocolate dignos de esta celebración!!!! Esta entrada forma parte de una inciativa de varias blogueras, con Ana de Tu Medio Cupcake a la cabeza, que hemos decidido unirnos para hacer todas una receta para San Valentín! ...

general bolleria cupcakes ...

Como ya os comenté el viernes, este fin de semana hemos tenido curso de cupcakes especial San Valentín, y estos son los cupcakes que aprendieron a hacer las alumnas. Muy amorosos, llenitos de corazones!! Las chicas los hicieron muy bien, super bonitos!! Los cupcakes son de vainilla aunque los podéis hacer del sabor que más os gusten. A que esperáis?? A preparar cupcakes románticos para regalar a ...

recetas postres alma obregón chocolates valor ...

¡Buenos tardes y Feliz Domingo! ¡Hala! ¡Chocolate en altas dosis para despedir el finde! Como veréis, hoy empiezo prontito (normalmente publico entrada por las noches... a veces a altas horas de la madrugada) y con ganas, con muchas ganas. Y no sólo eso, lo que quiero es contagiárselas a todo quisqui. ¿Y qué mejor forma que sugestionando al personal con CHOCOLATE? Je je, lo mío con el cho ...

recetas postres postres y dulces (indice)

Hace a más de una semana que tenia esta entrada medio terminada ¡Y casi no llego! Pero aquí tenéis mi aportación al ya de por si dulce día de San Valentín. He preparado unas cupcakes muy chulas que descubrí a través de mi fuente de inspiración favorita, ¡Pinterest! ¿Qué es lo mejor de estos cupcakes? Pues podría decir que el glaseado cremoso, o quizás el toque crujiente de encima pero no, sin duda ...

recetas postres cava cupcakes ...

Todos los años llega San Valentín y nos recuerda que caiga en el día de la semana que caiga, tengamos un detalle con nuestra persona amada. No importa el detalle o el detallazo, importa la intención. Hay muchas personas detractoras de tal celebración por el grado de consumismo que se genera alrededor de él. Pero, a fin de cuentas, cada uno sabe lo que hace. Hay a quién le gusta tener ese deta ...

recetas postres cupcake eeuu y canadá ...

Ya se acerca San Valentín y como todos los años os voy a traer alguna propuesta para este día. Esta vez he decidido traer un clásico, pero tranquilos porque pronto habrá otras propuestas que os encantarán. Hoy os ofrezco estos deliciosos Red Velvet cupcakes que están de muerte. ¡No os perdáis la receta! La primera vez que probé estos cupcakes, me acuerdo perfectamente, fue en Inglaterra, en Londre ...

general cupcakes y muffins fiestas-especiales ...

¡Buenas! Feliz San Valentín a tod@s. A ver si tengo un poco de tiempo y subo más recetas. Hoy una receta bastante sencillita y sin lactosa! Ingredientes: 120gr de Mantequilla. 200gr de Azúcar. 3 huevos. 200g de harina. 1 y 1/2 cucharaditas de levadura. 120ml de leche semi-desnatada sin lactosa. 1 cucharada de extracto de vainilla. 5 cucharadas soperas de Nesquik de fresa. 3 Cucharadas soperas de ...

recetas dulces postres para san valentín postres con fresas ...

10 Ideas muy dulces para San Valentín Love is in the air y yo te traigo 10 Ideas muy dulces para San Valentín! No dicen que barriga llena corazón contento? Pues eso, seguro que degustando estas recetas triunfas!. En mi blog Sabrina's Sea of Colors encontrarás estos deliciosos cupcakes de fresas con crema (nata). Se hacen los cupcakes con harina, azúcar y puré de fresas, entre otros ingrediente ...

recetas postres vaina de vainilla crema espesa para batir ...

Se acerca San Valentín, un día muy especial en el que celebramos a todas esas personas que son especiales para nosotros. Aparte de los postres con sabor a chocolate, la vainilla es de los sabores preferidos en este día. Los cupcakes de vainilla me parecieron una buena idea, ya que podemos compartirlos con todos. He tenido un camino un tanto difícil con los cupcakes de vainilla, han sido mi talón d ...

almendras cupcake fáciles cupcakes ...
Cupcakes de Almedra para San Valentin

Hoy te traigo un "postres especial para enamorados", ??? y es que estamos en el mes de Febrero, un mes muy romántico, lo que me encantan, y aunque creo que no debemos esperar esta fecha para demostrarle a nuestra pareja lo mucho que la queremos, tampoco se debe dejar pasar este día en blanco, y hacerlo diferente, especial para mantener esa chispa especial, mira que que cupcakes de almend ...