1. Patatas revueltas con huevo y lonchas de jamón El Pozo Legado
Para conseguir un plato perfecto con un sabor increíble es necesario que los ingredientes sean de calidad; por eso, en ambos platos vamos a utilizar jamón El Pozo Legado.
Ingredientes
Para preparar patatas revueltas con huevo y jamón es necesario disponer de estos ingredientes.6 huevos.
100 gr de jamón El Pozo Legado en lonchas.
Patatas.
Aceite de oliva virgen extra.
Cebolla.
Sal.
Elaboración
A continuación te mostramos todos los pasos que tienes que seguir para elaborar esta receta:- Pela las patatas en rodajas y lavalas.
- Corta la cebolla en trozos pequeños o en finas tiras.
- Vierte abundante aceite en una sartén, a fuego medio, para freír las patatas y la cebolla. La intención es que ambos ingredientes queden pochados y tiernos, como si estuvieran cocidos.
Este proceso puede llevar varios minutos y es necesario que vayas removiendo los ingredientes, para que no se peguen al fondo de la sartén.
- Retira las patatas y la cebolla cuando alcancen el punto deseado; escurre estos ingredientes con un papel absorbente.
- Bate los huevos y agrega una pizca de sal.
- Pon unas cucharadas de aceite en una sartén, a fuego medio, y agrega las patatas con cebolla; después, añade los huevos batidos. Espera hasta que el huevo esté cuajado y salpimentea al gusto.
- Con el plato todavía caliente, añade unas lonchas de jamón por encima.
¿Sencillo, verdad?
2. Huevos rellenos con jamón
Si quieres sorprender con un aperitivo único, rico y sencillo, los huevos rellenos con jamón son tu mejor aliado.
Ingredientes
Estos son los ingredientes necesarios para realizar huevos rellenos con jamón El Pozo Legado4 huevos.
100 gr de jamón El Pozo Legado.
4 rebanadas de pan.
100 gr de tomate.
100 gr de calabacín.
50 gr de pimiento verde.
50 gr de cebolla.
Sal.
Medio vaso de aceite de oliva virgen extra.
Preparación
A continuación te mostramos todos los pasos para elaborar esta sencilla y sabrosa receta:- Pica la cebolla en finos trozos cuadrados; realiza el mismo procedimiento con los pimientos y el calabacín.
- Pon en una sartén un buen chorro de aceite y añade estos tres ingredientes picados. Deja que se frían a fuego lento.
- Mueve la sartén con frecuencia, para que no se peguen; la cebolla tiene que estar bastante blanda.
- Cuando esté lista, abre los tomates y extrae el jugo interior. Trocea la pulpa en cuadraditos pequeños y añádelos a la sartén.
- Continúa moviendo la sartén durante unos minutos y, después, retírala del fuego.
- Añade varias lonchas del jamón El Pozo Legado a la sartén.
- Vuelve a colocar la sartén en el fuego y espera un poco más. Agrega una pizca de sal y apártalo del fuego.
- Cuece los huevos en agua con sal durante unos 10 minutos.
- Ponlos en agua fría para enfriarlos y, después, pélalos.
- Calienta las rebanadas de pan y coloca encima las lonchas de jamón.
- Vacía el interior del huevo e introduce el pisto, que aún tiene que estar caliente.
- Pon los huevos rellenos en la rebanada de pan con jamón. Con esto, ya tendrás tu aperitivo listo para servir.
Cómo has podido comprobar, estas dos recetas son muy sencillas de realizar; por eso, no dudes en hacerlas si quieres sorprender a tus invitados.
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