Cocina

Solo recetas Idea guardada 5 veces
La valoración media de 6 personas es: Excelente

Tortilla de patatas rellena de jamón de york y queso

Si tuviera que elegir el plato más representativo y popular de la cocina española, diría sin lugar a dudas la tortilla de patatas. Como todo el mundo conoce la receta tradicional, en esta ocasión te voy a enseñar a elaborarla rellena de jamón de york y queso. Si quieres probar esta auténtica delicia, no pierdas detalle y pon mucha atención.

Ingredientes para hacer la tortilla de patatas rellena

600 gramos de patatas
1 cebolla grande
8 huevos
8 lonchas de jamón de york
4 lonchas de queso
Queso parmesano rallado
Aceite de oliva
Sal
tortilla rellena
Fuente: cuisine-vergara.blogspot.com
Cómo hacer paso a paso la tortilla de patatas rellena

En primer lugar pela las patatas y córtalas en cuadrados de unos 3 cm de grosor. Coge la cebolla y córtala en trozos pequeños. Acto seguido coge una sartén y pon a calentar abundante aceite de oliva. Añade las patatas y la cebolla y fríe hasta que veas que las patatas estén bien hechas. Ve sacando y deja escurrir para eliminar el exceso de aceite que puedan tener.

Coge un bol y añade los huevos y bate bien. Añade las patatas junto con la cebolla y pon sal al gusto. Deja reposar durante unos 30 minutos para que las patatas se empapen bien de los huevos. Coge un sartén antiadherente y pon a calentar un poco de aceite a calentar. Añade la mitad de la mezcla de huevos y patatas y deja hacer a fuego lento. Con cuidado, da la vuelta a la tortilla para que se haga por el otro lado. Reserva y haz lo mismo con el resto de la mezcla que te queda.

En un plato amplio pon una de las tortillas y encima añade cuatro lonchas de jamón york. Pon las cuatro lonchas de queso y por último el resto de las lonchas de jamón york. Coloca la otra tortilla. Espolvorea con un buen puñado de queso rallado por encima. Gratina la tortilla hasta que el queso rallado esté dorado. Sirve inmediatamente y a disfrutar de esta deliciosa tortilla de patatas rellena de jamón york y queso.

The post Tortilla de patatas rellena de jamón de york y queso appeared first on Solo Recetas, el blog de las recetas gratis, recetas de cocina, recetas de la abuela y recetas de chef.

Fuente: este post proviene de Solo recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general entrantes cocina facil ...

TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE JAMÓN Y QUESO

Si os gusta la tortilla de patatas, el jamón y el queso esto os va a encantar, sino que se lo digan a mis peques que se pirran por las tres cosas y se sorprendieron mucho al ver la tortilla. Os diré que mi tortilla la hice de doce huevos y no calculé las patatas que emplee, pero creo que fue en torno al kilo y medio o puede que más, no estoy muy segura. En cualquier caso vosotros hacedla empleando ...

primeros platos blog de la mansión cocina fácil con parmelia

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso Tortilla de patatas rellena de jamón y queso Vaya receta que te traigo hoy para dar la bienvenida al verano: tortilla de patatas rellena de jamón y queso. Así que quítate el delantal y ponte el pareo para inaugurar la temporada de picnics y playita, porque si te presentas con esta tortilla de patatas rellena en cualquier reunión f ...

recetas de primeros entrantes y tapas huevos y masas ...

Tortilla de patatas, puerro y jamón york

Pensad en un sábado o domingo al mediodía, a eso de las 13:00 horas cuando tienes toda la casa arreglada y la comida lista, un ratito de descanso te espera. ¿Qué mejor para disfrutar de él que una cerveza fresca, una copita de vino o un refresco acompañado de un pincho de tortilla de patatas? Pero no una tortilla cualquiera, una que además de patata lleve puerros y jamón york. Si se os hace la boc ...

aperitivos asados al horno microondas ...

TORTILLA DE PATATAS RELLENA AL HORNO CON JAMÓN Y QUESO

TORTILLA DE PATATAS RELLENA AL HORNO CON JAMÓN Y QUESO 'LIGHT'

La Empana Light de Bego.- Tortilla de Patatas Rellena al Horno con Jamón y Queso "Light" Hoy os traigo la Tortilla de patatas ó Española, que está además rellena de Jamón Serrano y Queso, casi nada¡¡.- Esta tortilla es especialmente Light, pues la parte de frituras me la he saltado. He hecho las patatas en el Microondas simplemente con sal, y después las he metido con el huevo batido y d ...

recetas de primeros diy recetas

Tortilla de Patata rellena de Jamón y Queso, Receta

Esta Tortilla de Patata Rellena de Jamón y Queso es uno de los platos favoritos de mi hija (y de mi marido ni os cuento). Aunque en España prácticamente no te dan el DNI si no sabes hacerla dedico esta receta a todas mis amigas de otros países, ya que los ingredientes se encuentran en cualquier sitio. TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE JAMÓN Y QUESO, RECETALos ingredientes son muy sencillos: - patata ...

primeros platos tortilla de patata tortilla rellena

Tortilla de patatas rellena de jamón de york y queso

Ingredientes: - 5 Patatas medianas - 2 Cebollas medianas - Jamón de york - Tranchetes - 4 Huevos medianos - Aceite de oliva - Sal Para cocinar esta apetecible tortilla de patatas hay que seguir los siguentes pasos: 1. Sofreímos la cebolla en la sartén a fuego medio hasta que la encontremos un poco pochada. Con cuidado que no se nos pegue, por eso es recomendable remover de vez en cuando. 2. Cuand ...

huevos

Tortilla rellena de jamón y queso

Ingredientes - 4 patatas - 1 cebolla grande ( opcional ) - 10 huevos - 100 grs. De jamón cocido -100 grs. de queso -aceite de oliva virgen extra -sal Preparación Lo primero que haremos será una hermosa tortilla de patatas ,con o sin cebolla. En aceite bien caliente echamos las patatas , la cebolla picada ,sal y la hacemos. Cuando esté todo frito, la incorporamos a un bol en el que previamente h ...

cocina Primer plato como hacer una tortilla ...

Tortilla de patatas con jamón york y queso

Hoy en casa tenemos una riquísima tortilla de patatas con jamón york y queso. Una tortilla de lo más sabrosa y que les gustara a todos en casa. Es una receta de lo más sencilla y fácil. Y todo un acierto cuando decidimos cocinarla. Tanto si es para la cena, como para un simple aperitivo. Una delicia. Todos conocemos esta receta de cómo preparar una buena tortilla, pero no por eso me he frenado par ...

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

¿Que te parece el corte de la tortilla de patatas rellena de jamón y queso que preparamos el otro día para cenar? ¡Menuda pintaza! ¡No me diréis que no! En este caso además de hacerla rellena hemos cocinado la patata al microondas ¡En casa nos encanta! Además de que es muy práctico, la patata queda super super tierna ¡Si no lo habéis hecho tenéis que probarlo!! Y como siempre os digo: Adaptad la r ...

Entrantes Huevos Pizzas y empanados ...

Tortipizza, tortilla rellena de tomate, jamón york y queso

Ver el video de esta receta Tortipizza, tortilla rellena de tomate, jamón york y queso, es la mezcla de las dos comidas favoritas de mi sobrino y he de decir que esta súper deliciosa, probarla que seguro que os gustara. Ingredientes: . Patatas Huevos Aceite de oliva virgen extra Al gusto Sal Tomate frito casero Jamón york en lonchas Queso mozzarella rallado Al gusto Orégano Preparación: . Pelamos, ...