La primera de las recetas es la del típico Banana Bread. Es conocido como pan de plátano, pero que no os engañe el nombre, no es ningún pan, es un bizcocho de plátano, pepitas de chocolate, y nueces.
Como todos los bizchocos, es una receta muy fácil de preparar. Es cuestión de mezclar los ingredientes secos, con los humedos, llevarlos al horno y calentar durante un tiempo determinado.
A continuación te dejo la video receta, en ella verás la cantidad de ingredientes exactos y el paso a paso para preparar un banana bread y todo ello explicado en menos de 2 minutos. Te invito a que le des al play al video siguiente, y así verás lo fácil que te resulta prepararlo al ver el video
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Los ingredientes que necesitamos son:
- aceite de oliva
- harina de repostería
- huevos
- azúcar moreno
- azúcar blanco
- plátanos
- bicarbonato
- levadura química
- canela
- nueces
- pepitas de chocolate
Modo de preparación:
- Empezamos añadiendo el aceite junto al azúcar blanco y el moreno en un bol, y lo mezclamos bien. Luego le añadimos los huevos, y lo volvemos a mezclar todo muy bien. Acto seguido, le tamizamos la harina, y le añadimos la canela, el bicarbonato y la levadura química, y lo mezclamos todo muy bien, hasta conseguir una mezcla completamente homogénea, y la reservamos. Ahora cogemos los plátanos, los pelamos y con la ayuda de un tenedor los chafamos bien, y se lo añadimos a la mezcla anterior. Los integramos bien, y le añadimos las nueces y las pepitas de chocolate; y volvemos a mezclar todo muy bien.
Ahora cogemos un molde, lo engrasamos con un poco de aceite, y metemos toda la mezcla que hemos hecho. Cuando tengamos toda la mezcla bien esparcida en el molde, le echamos unas cuantas pepitas de chocolate por encima, y horneamos a 160º durante 35-40 minutos.
y liiiisto!! ahora solo nos quedará esperar a que se enfríe, para poder hincarle el diente
El segundo bizcocho que traemos nos los trae nuestros amigos de La Cocina del Sur. Es un bizcocho muy fácil de preparar, ya que únicamente está hecho de 2 ingredientes. Si si, como oyes... solo 2 ingredientes. Es ideal para preparar en cualquier momento. Aquí os dejo la receta, no os la podéis perder.
Otro de los clásicos dentro del mundo de la repostería, es el mítico Carrot Cake, un fantástico bizcocho de zanahoria, que en esta ocasión nos lo trae nuestro amigo de El Menú del Guerrero. La zanahoria le da un sabor muy característico y muy bueno, de ahí a que este sea uno de los bizcochos más conocidos. Aquí os dejo la receta, no os la perdáis!!
Y por último, y no por eso menos importante, os traigo un bizcocho de Nutella, ( o crema de cacao de la que más os guste), con cobertura de chocolate blanco. Este es un bizcocho para los amantes del chocolate. La receta nos la trae nuestra amiga de Saltando la dieta, que como su nombre indica, este bizcocho no es apto para dietas. Pero oye, que por un poquito no pasa nada, jejejej aquí tenéis la receta, ya veréis como os encanta!
Espero que te hayan gustado estas 4 recetas de bizcochos, y si las intentas hacer en casa, me encantará ver como te quedan. Me puedes enviar una foto de tu resultado a cualquiera de mis redes sociales; y además, puedes seguirme por todas ellas, aquí te dejo los enlaces para que puedas encontrarme
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OTRA RECETA DE INTERÉS: Bizcocho de yogur ( con las midas del yogur)
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