El día de hoy estaremos hablando de como preparar unas deliciosas recetas de postres, próximo 19 de marzo, celebraremos en España el día del Padre y como sabemos que los papás también son golosos y les encantan los bizcochos, las tartas y helados, hemos preparado una deliciosa selección de recetas, para sorprender a papá en su día y de paso, que toda la familia disfrute en torno a un rico postre.
Son postres muy variados y todos están buenísimos, con cualquiera de estas recetas, triunfaréis en cualquier celebración, lo difícil será decidir por cual empezar: milhojas de chocolate y frutos rojos, helado Selva Negra, tarta banoffee, bizcocho "mortal" de chocolate y Baileys y mini tartas de queso y fresa (sin horno)
Os invito a que visitéis cada uno de los blogs, que han preparado estas fabulosas recetas, para que véais con detalle el procedimiento a seguir, lo que os asegurará disfrutar de un fantástico postre. Vamos a ver, cada una de estas deliciosas recetas:
Milhojas de chocolate y frutos rojos:
Desde mi blog Postres de Locura, os traigo esta deliciosa receta. Bastante sencilla de preparar, ya que usaremos hojaldre, que podéis conseguir fácilmente en cualquier supermercado, ya sea masa fresca o congelada. Horneamos las láminas de hojaldre, hasta que estén doradas y crujientes y para el relleno preparamos una crema pastelera con leche, yemas, azúcar, harina de maíz y vainilla. Una vez hecha la crema pastelera, le agregaremos chocolate negro o con leche según vuestro gusto y la dejaremos enfriar en la nevera.
Para el montaje de las milhojas, batiremos la nata y la mezclaremos con la crema pastelera de chocolate e iremos intercalando capas de hojaldre, el relleno de chocolate y vuestros frutos rojos favoritos y repetiremos, otra capa de hojaldre, más crema pastelera de chocolate y frutos rojos, podéis usar fresas, frambuesas, moras o arándanos, o hacer la combinación que más os guste.
Esta receta queda muy bonita para presentar en la mesa y estoy segura que le encantará a todo el mundo.
Os invito, a que veáis la receta con todo detalle, en mi blog Postres de Locura, con las explicaciones y fotografías del paso a paso.
Ver receta Milhojas de chocolate y frutos rojos:
Desde el blog Lost in Cupcakes, Rebeca, Diana y Desirée, nos traen este delicioso helado, con una fantástica combinación de sabores, versionando una de las recetas de repostería alemanas, más conocidas: la tarta Selva Negra.
Para la base, se prepara un helado casero de vainilla con nata, leche, azúcar, yemas y por supuesto, vainilla. Cuando el helado esté en su punto, tomamos la mitad y lo cubrimos con una capa de mermelada de cerezas (que la podéis conseguir fácilmente en los supermercados), trozos de bizcocho de chocolate y chocolate en trocitos, ponemos el resto del helado y repetimos la operación, decoramos con más trozos de bizcocho de chocolate, mermelada de cerezas y chocolate en trozos y lo guardamos en el congelador un par de horas, antes de llevarlo a la mesa.
Os invito a que veáis la receta en el blog Lost in Cupcakes, con las explicaciones del paso a paso y las preciosas fotografías de la receta terminada.
Ver receta Helado Selva Negra
Tarta Banoffee:
Desde el Blog Mis Dulces Joyas, Biljana nos trae esta riquísima tarta, elaborada con una base de bizcocho de vainilla muy esponjoso, que se prepara con huevos, harina, azúcar y vainilla y cuando está horneado y frío, le ponemos una capa de dulce de leche, a continuación, una capa de plátano en rodajas y finalmente, se cubre todo, con nata montada con azúcar y vainilla y se espolvorea con algunas avellanas. Es muy fácil imaginar, el delicioso sabor de esta tarta, así que nos dudéis en probarla.
Os invito a que veáis la receta en el blog Mis Dulces Joyas, con las explicaciones del paso a paso y las preciosas fotografías de la receta terminada.
Ver receta Tarta Banoffee
Desde el blog El nido de Mamá Gallina, Saralu nos trae está fabulosa receta, ideal para los amantes del chocolate. La base es un bizcocho elaborado con chocolate para postres, mantequilla, azúcar, huevos, harina, cacao puro, levadura y Baileys. Una vez listo el bizcocho, se cubre con una ganache preparada con chocolate, Baileys, nata y mantequilla. El secreto de esta receta, es sin duda, la deliciosa combinación de chocolate y Baileys. Pero lo mejor de todo, es que Saralu, nos enseña a preparar Baileys casero, para preparar esta receta y para disfrutar cuando nos apetezca.
Os invito a que veáis la receta en el blog El nido de Mamá Gallina, con las explicaciones del paso a paso y las preciosas fotografías de la receta terminada.
Ver receta Bizcocho "mortal" de Chocolate y Baileys
Para terminar, desde mi blog Postres de Locura, os traigo una receta muy sencilla, en la que ni siguiera tenéis que preocuparos de encender el horno: unas mini tartas de queso y fresa. Aprovechando que estamos en plena temporada de fresas y que las tartas de queso, son una de las recetas que más gustan a todo el mundo. Para preparar las mini tartas, mezclaremos fresas, queso crema, yogur griego, azúcar y gelatina neutra, si tenéis moldes individuales o flaneras, podéis usarlos, o en caso contrario, utilizaremos vasos plásticos desechables, que es lo que he hecho yo. Una vez lista la mezcla, la ponemos en la nevera hasta que tenga la consistencia deseada.
Al momento de servir, ponemos como base, una capa de galletas trituradas, mezcladas con mantequilla, encima las mini tartas ya desmoldadas y las decoramos, con una mezcla de chocolate y mantequilla, aunque también podéis usar nata montada o mermelada de fresas. Este es un postre en versión individual, que además de bonito, está riquísimo.
Os invito, a que veáis la receta con todo detalle, en mi blog Postres de Locura, con las explicaciones y fotografías del paso a paso.
Ver receta Mini tartas de queso y fresa (sin horno)
Doy las gracias a los blogs que han compartido sus recetas: Lost in Cupcakes, Mis Dulces Joyas y El nido de Mamá Gallina.
Os invito a que visitéis mi blog y estéis al tanto de todas las novedades, siguiéndome a través de mi página de Facebook
Hasta la próxima,
Ángela (www.postresdelocura.com)
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