6 Recetas de Albóndigas

Estas deliciosas bolitas preparadas de muchas formas diferentes tienen su origen de hace muchos siglos.Una gran cantidad de recetas se pueden encontrar en los recetarios antiguos e incluso en la época de los romanos.En España se popularizaron en la época Andalusí. En sus días era solo de consumo para la clase Alta, no accesible para la clase menos favorecida debido a su forma y preparación, además ...

ALBÓNDIGAS CASERAS: en tomate, con salsa de almendras, a la jardinera, de pavo con fritada, suecas y con alcachofasSiempre presentes en nuestros menús las ricas albóndigas, ya que suelen gustar a todos en casa, .. y normalmente se pueden dejar preparadas con antelación y congelar si hacemos una buena cantidad.Se pueden hacer prácticamente de todo: carne, pescado, verduras .., y variar en la forma ...

Hoy para el Reto Tus Recetas he preparado unas deliciosas albóndigas de merluza en salsa verde sacadas del blog de mi querida Mar entre fogones.Deciros que me han encantado, pero mucho muchísimo. Estoy convencida que esta receta de pescado la comerían hasta los que rechazan el pescado y sino haced la prueba y me contáis.INGREDIENTES - 2 personasPara las albóndigas:400 grs. de merluza9 palitos de c ...

Muchas veces, con las albóndigas, nos pasa como con las salchichas,...que siempre las hacemos igual. Pues bien, hoy os traigo 5 estupendas ideas para preparar las albóndigas! Empezamos el recorrido en mi blog Las Cosas de mi cocina, del que os traigo estas deliciosas Albóndigas en salsa española, un manjar! Para prepararlas, empezamos con la carne, mezclando todos los ingredientes y haciendo boli ...

Cualquier día es bueno para saborear una receta de pescado como la de hoy, albóndigas de rape y gambas con almejas, un exquisito plato marinero que hará las delicias de niños y mayores. El rape es uno de los pescados que más me gustan, tanto por su sabor como por su textura, por eso en casa lo tomamos con frecuencia. Tengo varias recetas de rape que me encantan, algunas de ellas ya están publicad ...

Por qué seráque hago poesíasal pescado¿será que no me inspiraun texto adecuado?¿será que se me hace líricoimaginar su nado?Quizás tan solo me agradasentirte a mi lado,pescado.Albóndigas de pescado:este plato he preparadoAlbóndigas de pescado:con amor y pan ralladoAlbóndigas de pescado:frescorozaganteblancorosadoa mi ladosiempre,pescado.Mi creatividad no conoce límites, ya se los dije.Ingredientesp ...

Uno de los platos clásicos por excelencia de la cocina española son las albóndigas. Las albóndigas son unas bolitas que tras rebozar y freír las preparamos en muchos tipos de salsas. Normalmente las hacemos de carne (ya hablaremos en otro post sobre este tipo de albóndigas). Hoy nos vamos a centrar en recetas de albóndigas de pescado que aunque son menos famosas desde luego que son una auténtica m ...

Las albóndigas son una de las recetas más tradicionales en la gastronomía de nuestro país, cuya elaboración básica consiste en formar una bola de carne, pollo, pescado, etc., picada, mezclada con huevo y diversos condimentos, alcanzando hoy en día multitud de variantes.Aquí os traigo varias recetas que han elaborado mis compañeros de Red Facilísimo; pinchando en el nombre de cada una, podréis verl ...