Acelgas con piñones taquitos de jamón serrano y pasas :

Acelgas con piñones taquitos de jamón serrano y pasas :
Ingredientes:

1 kilo de acelgas,yo frescas ,pero supongo que también podríamos cambiarlas por espinacas congeladas o frescas
250 ramos de taquitos de jamón serrano
250 gramos de pasas
100 gramos de piñones
2 dientes de ajo
aceite de oliva
una pizca de sal

Elaboración :
Sancochamos(o hervimos o cocinamos)las acelgas con un pco de sal,20 minutos no mas
Cuando estén tiernitas las reservamos en un colador,para que suelten toda el agua, después al utilizarlas las prensaremos muy bien para que no se quede aguado el plato
En un sarten doramos unos ajos,ponemos los piñones y las pasas junto con el jamón serrano 2 minutos dándole vueltas constantemente para que no se nos queme,seguidamente le añadimos las acelgas ya prensaditas y troceadas pequeñas,y damos una vueltas y listo,FACIL verdad?

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