Revuelto de morcilla con pasas y piñones

Revuelto de morcilla con piñones Este revuelto de morcilla con piñones se prepara volando, está realmente rico y si lo acompañas con un buen pan te chuparás los dedos. Esta receta es tan rápida que te aseguro que tardarás más en leer este post que en prepararla. Este es uno de esos platos que por su sencillez lo puede preparar cualquiera. El contraste de la morcilla con el sabor de los piñones y ...

INGREDIENTES 1 morcilla de tipo burgos (con arroz ,pero se puede usar de otro tipo) 60 g de piñones Un puñado de pasas o arándanos deshidratados 1 manzana grande reineta (por ese punto de acidez, pero sirve cualquiera) 1 copa de vino de oporto 1 nuez de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 1 cucharadita de azúcar morena (opcional) Pan cortado en rebanadas para tosta ...

Vuelvo con otro revuelto, a cual más sabroso. Me quedaba una morcilla en el congelador, de las provisiones traídas de España, y quería usarla bien. Hay pocas cosas que me gusten más que un revuelto, y éste de morcilla se lleva la palma. Qué delicia! La mezcla con manzana queda genial, dejando ese sabor dulzón tan rico. Nunca antes había puesto piñones, pero lo había visto por ahí y tenía muy buena ...

Hoy vamos a preparar una receta muy versátil, deliciosa, llena de sabor, con unos sencillos ingredientes que harán disfrutar a todo el que venga a comer. El revuelto debe prepararse en el momento, para que nos quede jugoso, si nos llegara a sobrar un poco, lo guardamos en la nevera y cuando queráis volver a prepararlo, solo tenéis que ponerlo en una sartén, remover y esperar a que se caliente, añ ...

Con esta receta me he presentado al concurso de Canal Cocina "Fácil y resultón". Me he inspirado en dos recetas suyas: Pascualina de acelgas y Quiche de brócoli y chorizo. En mi receta he cambiado el brócoli por pencas de acelgas y el chorizo por morcilla. Además he intentado aligerar un poco la quiche sin quitar sabor ya que el contraste medio dulce de la penca con la intensidad de la ...

Acelgas con piñones taquitos de jamón serrano y pasas : Ingredientes: 1 kilo de acelgas,yo frescas ,pero supongo que también podríamos cambiarlas por espinacas congeladas o frescas 250 ramos de taquitos de jamón serrano 250 gramos de pasas 100 gramos de piñones 2 dientes de ajo aceite de oliva una pizca de sal Elaboración : Sancochamos(o hervimos o cocinamos)las acelgas con un pco de sal ...

Una morcilla con manzana y piñones para tapear en familia o como entrante. Aunque la morcilla puede ser un poco fuerte, si tenemos cuidado de escurrirle un poco la grasa después de hacerla y  mezclarla con la manzana hace un plato mucho más ligero y agradable. En toda España hay muy buenas morcillas, la de Burgos que lleva arroz, la dulce de Canarias, con puerro en el País Vasco ó la clásica para ...

Aún resuena en mi mente sus palabras, me contaba las penurias de su niñez, de su juventud más temprana; relataba las dificultades de aquella vida, dura, difícil, la de mis abuelos, de sus hermanos, sobre todo del más pequeño, su hermano Pepe al que adoraba. Corrían los años de la guerra y de la posguerra, Paca, mi madre trabajaba ayudándole a mi abuela quien era “pantalonera”, cuando no había “fae ...

Da un toque tradicional a tus platos usando unos deliciosos embutidos, les darán un toque de gracia muy rico. Por ejemplo puedes hacer un Budín de morcilla con espinacas, es una forma de comer espinacas y morcilla diferente, pero te aseguro que está delicioso.  Ingredientes (para 4 personas) 4 morcillas de cebolla 400 gr de espinacas congeladas 5 huevos 3 cucharadas de uvas pasas 2 cucharadas de p ...

Un original revuelto ideal para una cena ligera o como entrante antes de un plato principal. Interesante el contraste de la morcilla con el dulzor de las pasas y la acidez de la manzana. Se hace en diez minutos y con pan tostado ¡es exquisito! Mira en vídeo cómo se hace: