Arroz al curry (3)

Ingredientes para None comensales

Arroz basmati 100 gr por persona agua el doble que de arroz pimiento verde 1 puerro 1 filetes de pechuga de pavo o pollo tomate frito 1 ó 2 cucharadas pasas un puñado curry sal
ARROZ AL CURRY (3)


Se pochan un poco el puerro y el pimiento en juliana, antes de que estén dorados se añade la carne a trocitos pequeños hasta que se dore, entonces se añade el tomate y se le da unas vueltas. Incorporar el arroz y freir durante 1 minuto. Añadir el agua, la sal y el curry al gusto y un puñado de pasas y cocer el tiempo indicado en el paquete de arroz.
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Esta receta es para aprovechar restos de pollo que nos hayan sobrado de otros platos o comidas.INGREDIENTES 5 tazas de arroz basmati 200 g de restos de carne de pollo 200 g de setas Caldo de pollo o verduras 1/2 cebolleta 1 puerro 3 dientes de ajo Aceite de oliva Pimienta Sal Curry ELABORACIÓN DE ARROZ AL CURRY CON POLLO Y SETAS Cogeremos la carne de pollo y la trocearemos en trozos pequeños y ...

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