2 TAZAS DE ARROZ BLANCO,
1 POLLO CORTADO EN TROZOS PEQUEÑOS,
2 CUCHARADAS DE ACEITE,
1 PIMENTON CORTADO EN TIRITAS,
1 CEBOLLA PICADA,
4 DIENTES DE AJOS TRITURADOS,
4 AJIS DULCES
1 RAMITA DE CEBOLLIN,
1 AJ PORROS,
1 CUCHARADA DE MARGARINA O MANTEQUILLA
UNA RAMITA DE PEREJIL,
1 LATA DE GUISANTES ESCURRIDOS,
20 GRAMOS DE BROTES DE SOYA,
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
PREPARACION…….
EN UNA SARTEN CALENTAR EL ACEITE, COLOCAR A SELLAR EL POLLO, DEJAR SOFREIR POR UNOS 15 MINUTOS, APARTE COCINAR EL ARROZ CON SUFICIENTE AGUA, DE TAL MANERA QUE CUANDO ESTE AL DENTE COLARLO Y RESERVAR. EN LA SARTEN CON EL POLLO COLOCAR LA CEBOLLA, AJOS, AJI, PIMENTON. CEBOLLIN,AJO PORRO CON LA MARGARINA, SOFREIR UN POCO LUEGO AGREGAR EL ARROZ Y MEZCLARLO BIEN, AL FINAR COLOCARLE LOS GUISANTES , LOS BROTES, PEREJIL, SAL Y PIMENTA. SERVIR CALIENTITO CON UNOS PEDASITOS DE AGUACATE
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