PASTA CON SOFRITO CRIOLLO

INGREDIENTES 2 BEJENJENAS 1 CEBOLLA 1 PIMENTON 4 AJIES DULCES 4 DIENTES DE AJOS TRITURADOS 4 TALLOS DE CEBOLLIN 1 AJO PORRO 4 CUCHARADAS DE PEREJIL PICADITO 1/2TAZA DE ACEITE DE OLIVA 1 TAZA DE VINAGRE BLANCO 4 CUHARADAS DE ACEITE NEUTRO SAL Y PIMIENTA AL GUSTO CORTAS LAS BERENJENAS EN RODAJAS COLOCARLAS EL UN COLADOR CON UN POCO DE SAL, DEJAR QUE ESCURRA APROXIMADAMENTE 3 HORAS, TRANSCURRIDO ...

Ingredientes para 4 comensales500 gramos de cazon 2 cebollas 1 pimenton 4 ajies duelces 4 dientes de ajos triturados 2 cuharadas de aceite 2 huevos 1 ajo porro 1 ramita de pereji sal y pimienta al gusto sancochar el pescado con agua, en una salten colocas el aceite con la cebolla, pimenton,ajies, ajo porro finamente picados, le colocas el pescados y se mezcla muy bien, luego los demas ingrediente ...

Ingredientes 500 gramos de cazon 2 cebollas, 1 pimenton, 4 ajies duelces, 4 dientes de ajos triturados 2 cuharadas de aceite, 2 huevos 1 ajo porro, 1 ramita de pereji, sal y pimienta al gusto. Preparacion sancochar el pescado con agua dejar a temperatura ambiente y desmenusarlos extraerle las espinas y la piel. En una salten colocas el aceite con la cebolla, pimenton,ajies, ajo porro finamente pic ...

iNGREDIENTES 4 RUEDAS DE ATUN CORTADO EN RUEDAS QUE ESTE FRESCO EL JUGO DE UN LIMON, 4 DIENTES DE AJOS, 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA, SAL AL GUSTO, 1 CEBOLLA, MEDIO PIMENTON, 2 AJIES DULCES. PREPARACION TRITURAR EL AJO, COLOCARSELO AL PESCADO CON LA SAL Y EL JUGO DEL LIMON. PONER A CALENTAR UNA SALTEN O EN UNA PLANCHAR EL ACEITE COLOCAR LAS RUEDAS DEL ATUN HASTA SELLEN POR AMBOS LADOS, PREVI ...

Ingredientes para 4 comensales2 TAZAS DE ARROZ BLANCO 1 pollo cortado en trozos pequeÑOS 2 CUCHARADAS DE ACEITE 1 pimenton cortado en tiritas 1 CEBOLLA PICADA 4 dientes de ajos triturados 4 AJIS DULCES 1 RAMITA DE CEBOLLIN 1 AJ PORROS 1 cucharada de margarina o mantequilla UNA RAMITA DE PEREJIL 1 lata de guisantes escurridos 20 GRAMOS DE BROTES DE SOYA SAL Y PIMIENTA AL GUSTO en una sarten calen ...

INGREDIENTES…… 2 TAZAS DE ARROZ BLANCO, 1 POLLO CORTADO EN TROZOS PEQUEÑOS, 2 CUCHARADAS DE ACEITE, 1 PIMENTON CORTADO EN TIRITAS, 1 CEBOLLA PICADA, 4 DIENTES DE AJOS TRITURADOS, 4 AJIS DULCES 1 RAMITA DE CEBOLLIN, 1 AJ PORROS, 1 CUCHARADA DE MARGARINA O MANTEQUILLA UNA RAMITA DE PEREJIL, 1 LATA DE GUISANTES ESCURRIDOS, 20 GRAMOS DE BROTES DE SOYA, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO PREPARACIO ...

Delicioso plato frio ideal para los dias de intenso calor. INGREDIENTES -600 Gramos de atún -1 cebolla finamente picada -1 pimenton rojo picado - 4 ajies dulces picados -2 cucharadas de perejil picado -4 rebanades de pan humedecidas en agua o leche -Sal y pimienta al gusto -2 cucharadas de mayonesa - el jugo de un limon - aceite para sofreir PRERACACION Hervir el atun en a ...

INGREDIENTES 500 GRAMOS DE ATUN FRESCO 1 CEBOLLA GRANDE, 2 TOMATES MADUROS, 4 AJIS DULCE, MEDIO PIMENTON, PEREJIL 2 CUCHARADAS DE MAYONEZA, VINAGRE, ACEITE DE OLIVA. PREPARACION. SANCOCHAR EL ATUN,DEJAR ENFRIAR, LUEGO DESMENUSARLO CON LAS MANOS RETIRANDOLES TODAS LAS ESPINAS Y PIEL. CORTAR LA CEBOLLA,TOMATES, AJIES, PIMENTON Y PEREJIL, MAYONEZA, ACEITE, VINAGRE Y PEREJIL MEZCLAR TODO MUY BIEN, C ...

2cdas cebolla picada fino 2cdas chile verde picado fino 2cdas cebollin picado fino 1cda perejil picado fino 1cdita ajo en polvo 1cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de azúcar 1taza yogurt natural 2cdas leche 2cdas aceite de oliva En un tazón mezcle la cebolla,chile,cebollin, perejil,ajo, sal, pimienta, azúcar luego agrege el yogurt natural, leche y aceite de oliva revolver bien, mant ...

Ingredientes para 2 comensalesMilanesa de pollo 4 aceite de oliva 4 cucharadas cebollin 2 cebolla 1 vegetales variados al gusto sal al gusto Se corta el pollo en cuadritos de tamaños medianos y se colocan en el aceite de oliva bien caliente junto con la sal y un poco de pimenta. Cuando esté bien doradito colocamos la cebolla picadita y el cebollin. Seguidamente agregamos una salsa hecha a ...