Hoy tenemos un arroz de temporada, arroz con alcachofas, ajos tiernos y habas. Es un arroz que se hace en invierno o principio de primavera, aprovechando la temporada de las verduras, una receta con todo el sabor de la huerta.Ingredientes:300 gr de arroz bomba, caldo de verduras o de pollo, 4 alcachofas, 300 gr de habas frescas, 1 manojo de ajos tiernos, 4 dientes de ajo, 1 tomate maduro, 1 ...
Yo creo que ya no podríamos pasar sin la pieza oval; cuando uno piensa y recuerda como cocinábamos antes y como lo hacemos ahora, nos damos cuenta que todo es mucho más fácilhoy, para hacer el mismo arroz y verduras necesitábamos varios utensilios, el sofrito no lo hacíamos en la paellera, lo hacíamos en sartén donde se sofreían la carne y las verduras, después se pasaba a una olla donde se le aña ...
El arroz con costillejas y verduras es una receta bien rica. Tiene un sabor realmente sabroso y suele gustar a quien lo prueba. La foto y el paso a paso de esta receta es de mi madre. Ella no suele cocinar a menudo pero cuando lo hace ¡Qué platos tan sabrosos consigue! Y esta, es una muestra.Ingredientes del arroz con costillejas y verduras Costillejas Arroz Judías verdes Alcachofas Espárragos Ca ...
Ingredientes: 400 gr. de costillejas2 dientes de ajoPerejil150 gr. de cebolla100 gr. de pimiento rojo50 gr. de aceite80 gr. de tomate natural triturado80 gr. de vino blanco800 gr. de agua1 pastilla de avecrem1 hoja de laurelSal300 gr. de arrozColorante alimentario Cortamos las costillejas en trozos pequeños. Reservamos.Añadimos al vaso los ajos y el perejil y picamos 5 segundos/Velocidad 5. Reser ...
Hola, buenos días a tod@s ¿como os gustan las costillejas?.Hoy voy a compartir con vosotros una receta de las de mi abuela. Las costillejas tienen mucha variedad para su preparación, en barbacoa, marinadas, asadas, con arroz (no dejéis de probar mi riquísimo arroz con costillejas), etc.Es una carne que viene muy bien para guisos, entre ellos el que os muestro a continuación.Ingredientes para 4 per ...
Ingredientes:800 gr de costillejas1/2 pimiento rojo1 vasito de guisantes2 dientes de ajo1 tomate grande y maduro300 gr de arroz900 ml de agua1 vasito de aceitesal, azafránPreparación:Ponemosa calentar el aceite en una paellera. Pelamos los ajos y se cortan en láminas, el pimiento en tiras, echamos en la paellera y cuando estén doradossacamos y reservamos. Se echan las costillejas y se frien bien, ...
Hoy quiero compartir una de esas recetas que puedes preparar cuando vayas justa de tiempo pero quieras comer bien. Se trata de un arroz integral con verduras y costillejas. Es delicioso y súper rápido de preparar.Ingredientes del arroz integral con verduras Costillejas (costillas pequeñas de cerdo) Arroz integral ( 1 vaso por persona) Caldo de pollo o agua caliente ( 2 vasos por persona) 1 bote d ...
Otro de los guiso típicos de mi tierra junto con el guiso de macarrones complementa la lista de platos de cuchara. En este caso en vez de usar macarrones se emplea aletría que son los fideos gordos o como lo suelen llamar en otras zonas fideos aparte.Aquí os dejo la receta para que probéis en casa. Bon profit familia. Ingredientes: 1/2 kilo de patatas ¼ k de costillejas 150g de Aletría 1 tomate m ...
Como marca la tradición la paella tiene su particular día aparte que en muchas casas suelen prepararlo el domingo, día de reunión familiar, amigos en el restaurante o en tu jardínCualquier día es perfecto para preparar una buena paella y hoy vamos con este hastag #worldpaelladay. Buen provecho familia.A continuación la recetaIngredientes: 200g arroz 1/2 pimiento rojo 250g costillejas 1 diente de ...
Siendo Estela la anfitriona de este mes en TS no es nada extraño que haya elegido el arroz, porque si no me equivoco a ella le encanta. En casa también es uno de nuestros platos favoritos, preparado en cualquiera de sus formas. #arrocitodemividaTSHe elegido para este reto una receta de un libro muy antiguo sobre arroces, y dado que tengo publicados un montón en mi blog, me he decidido por este, ...