Arroz con costillejas y verduras

El arroz con costillejas y verduras es una receta bien rica. Tiene un sabor realmente sabroso y suele gustar a quien lo prueba. La foto y el paso a paso de esta receta es de mi madre. Ella no suele cocinar a menudo pero cuando lo hace… ¡Qué platos tan sabrosos consigue! Y esta, es una muestra.

Arroz con costillejas


Ingredientes del arroz con costillejas y verduras

Costillejas

Arroz

Judías verdes

Alcachofas

Espárragos

Caldo de pollo

1/4 de trozo de Avecrem de pollo
Preparación

En primer lugar hay que freir las costillejas con un poquito de aceite. Añade tomate y una cebolla picadita.

Añade sal al gusto. Parte en trozos judías verdes, alcachofas, espárragos.Y vuelve a dorar con la carne.

Cuando esté sofrito es el momento de incorporar el arroz y el caldo. La proporción que suelo utilizar es la de dos vasos de caldo por uno de arroz. Y así por cada comensal. Sazona al gusto. Incorpora el trocito de Acrem de pollo.

Hay que ponerlo a hervir hasta que veas que se evapora el caldo y el arroz está en su punto, ni muy pasado ni muy duro. Para eso, es mejor probarlo.

Te dejo más recetas de arroz que te van a encantar, seguro:

Arroz y bogavante

Arroz y lentejas

Arroz meloso con atún y gambas

Arroz a la cubana con plátano
Por cierto, si tienes el hierro bajo puedes preparar este batido para quien tiene el hierro bajo. Seguro que conoces a alguien así.

¿Te has inscrito ya al Grupo de La Cocina de Tendencias?

Ya sabes que puedes seguirnos a través de FacebookGoogle + o Pinterest ¡Nos vemos por las redes!¿Conoces nuestros otros blog?

Tendencias callejeras

Los Viajes de Tendencias

.

Fuente: este post proviene de La cocina de tendencias, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Sabes esas recetas que deberían pasar de generación a generación? Pues esta es una de ellas. Se trata de la receta de brócoli gratinado con pollo. Es muy fácil de hacer, así que no hay excusas, está ...

Recomendamos

Relacionado

Arroz arroz con carne arroz de verduras ...

Hoy quiero compartir una de esas recetas que puedes preparar cuando vayas justa de tiempo pero quieras comer bien. Se trata de un arroz integral con verduras y costillejas. Es delicioso y súper rápido de preparar. Ingredientes del arroz integral con verduras Costillejas (costillas pequeñas de cerdo) Arroz integral ( 1 vaso por persona) Caldo de pollo o agua caliente ( 2 vasos por persona) 1 bote ...

recetas de primeros arroces y cereales crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 400 g de arroz 800 ml de caldo de carne 400 g de costillejas de cerdo Pimiento verde y rojo en tiras 200 g de guisantes ya desgranados 250 g de tomate triturado Un manojo de ajos tiernos troceados 3 dientes de ajo y perejil machacados en el mortero Aceite , sal y azafrán ELABORACIÓN DE ARROZ CON COSTILLEJAS En una paella donde habremos puesto el aceite a calentar freír las costillejas ...

Arroz arroz y costillejas receta de arroz y costillejas

¿Te gustaría preparar el arroz y costillejas en casa? Es una receta tan sencilla y necesitas tan pocos ingredientes que seguro que te animas a prepararla. Además, te aseguro que está rica rica. Los ingredientes para el arroz y costillejas son: Arroz Costillejas Vino blanco Tomate frito o tomate natural Sal Aceite de oliva virgen extra Agua Vamos a por nuestro arroz Lo primero es freír las costille ...

Arroz Arroz con costillejas arroz con habichuelas ...

Te cuento, esta receta ha sido improvisada. Tenía setas en casa que quería gastar y me fui al congelador para ver que había por ahí… Y encontré un tuper con costillejas congeladas que me habían sobrado de unas lentejas. Y como me parecieron demasiadas las congelé en lugar de utilizarlas. Así que con estos ingredientes, y alguno más, hice un arroz con setas y costillejas para chuparse los ded ...

recetas de primeros 2º plato arroces

Ingredientes: 800 gr de costillejas 1/2 pimiento rojo 1 vasito de guisantes 2 dientes de ajo 1 tomate grande y maduro 300 gr de arroz 900 ml de agua 1 vasito de aceite sal, azafrán Preparación: Ponemos a calentar el aceite en una paellera. Pelamos los ajos y se cortan en láminas, el pimiento en tiras, echamos en la paellera y cuando estén dorados sacamos y reservamos. Se echan las costillejas y s ...

robots y utensilios de cocina

Yo creo que ya no podríamos pasar sin la pieza oval; cuando uno piensa y recuerda como cocinábamos antes y como lo hacemos ahora, nos damos cuenta que todo es mucho más fácil hoy, para hacer el mismo arroz y verduras necesitábamos varios utensilios, el sofrito no lo hacíamos en la paellera, lo hacíamos en sartén donde se sofreían la carne y las verduras, después se pasaba a una olla donde se le ...

recetas de primeros recetas de segundos

Hola, buenos días a tod@s ¿como os gustan las costillejas?. Hoy voy a compartir con vosotros una receta de las de mi abuela. Las costillejas tienen mucha variedad para su preparación, en barbacoa, marinadas, asadas, con arroz (no dejéis de probar mi riquísimo arroz con costillejas), etc. Es una carne que viene muy bien para guisos, entre ellos el que os muestro a continuación. Ingredientes para 4 ...

Reto La cocina Typical Spanish

Siendo Estela la anfitriona de este mes en TS no es nada extraño que haya elegido el arroz, porque si no me equivoco a ella le encanta. En casa también es uno de nuestros platos favoritos, preparado en cualquiera de sus formas.‪ #‎arrocitodemividaTS‬ He elegido para este reto una receta de un libro muy antiguo sobre arroces, y dado que tengo publicados un montón en mi blog, me he decidido por este ...

Arroces y pastas Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; arroz con verduras fácil y sano: Arroz con verduras fácil y sano Dificultad: fácil                        Raciones: 4 personas                  Tiempo: 30 – 40 minutos Ingredientes del arroz con verduras fácil y sano: 240 gr de arroz redondo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 tomates maduros, tipo pera 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde 1 manojo de judías verdes Un puñado de g ...