Arroz con verduras
Ingredientes:
1 Taza de arroz
1 Calabacita en cuadros
1 Zanahoria en rebanadas o picadas
1 Patata en cuadros
¼ Cebolla en rebanadas
1 Rebanada de apio picado
2 Dientes de ajo en rebanadas
1 Cucharada de sal
¼ Taza de aceite de oliva
3 Tazas de agua o caldo de pollo o de verduras
Procedimiento:
En un bol colocas las 3 tazas de agua con la sal y mezclas a que se disuelva.
Aparte colocas en una sartén aceite de oliva a fuego medio, doras la cebolla a que se blanquee, el apio picado, el ajo y las verduras a que se doren las vas volteando con una palita cuando veas que están un poco doraditas colocas la taza de arroz y dejas que se dore todo junto con el resto de las verduras un ratito volteando con la pala, mientras más se dore mejor sabor toma, claro que cuidando que no se te queme el arroz. Ya que veas que el arroz esta doradito viertes el agua que habías colocado en el bol con la sal y dejas en el fuego hasta que al separar con una cuchara por el centro de la sartén veas que tiene poco liquido, ese es el momento que colocas la tapa o papel aluminio esperas un minuto y apagas, lo dejas hasta que se seque por completo, esto tarda de entre 15 a 20 minutos y destapas.
Ahora tienes un rico arroz con verduras para tu familia, trata de utilizar las verduras que les gusten a tus hijos.
Al Aceite de Oliva los romanos lo llamaban oro líquido y lo utilizaban entre otros usos como medicina.
El aceite de oliva es utilizado desde la antigüedad y empleado en un sinfín de usos como en belleza, preparación de jabones etc.; actualmente se ha comprobado los beneficios en el corazón, ayuda al crecimiento de los huesos y la absorción de calcio, evita el envejecimiento en la piel y el cabello previniendo otros tipos de enfermedades como el cáncer y la diabetes, etc.
Existen distintos aceite de oliva como el aceite de oliva extra virgen, aceite de oliva virgen, aceite de oliva, y el de orujo de oliva.
El aceite de oliva ha demostrado en el transcurso del tiempo su gran calidad e insuperable beneficios en el mundo, tan es así que actualmente siguen descubriendo sus magnificas propiedades y ayuda para el fortalecimiento físico en el ser humano, tanto como uso medicinal, en alimentación y en belleza.
