Ingredientes para 6 comensalesCamarones 1 kg. arroz 1 1/2 de taza agua 3 tazas zanahoria grande 1 unidad ajo 1 cabeza tomate 3 unidades cilantro 1/2 de taza cebolla 1 unidad limón 1/2 unidades Primero de lavan bien los camarones y se les añade un chorreón de limón. A continuación, en un caldero con un poco de ajo y sal, se echan los camarones y se cubren con agua a fuego medio durante diez o quinc ...
Ingredientes para 4 comensalesCascara de camarones 2 dl. papas partidas en cuadritos 1/2 kg. zanahorias partidas en cuadraditos 1/2 kg. cubitos de consome de camaron 2 piezas agua 2 l. ajo picado finamente 1/4 de taza oregano molido 1 cucharada aceite de oliva 1/2 de taza Las cáscaras de camarón se lavan y se escurren perfectamente. Se secan con una toalla de cocina y se ponen a freír con el ajo h ...
Receta de Caldo de Camarón En Cocina Mexicana te traemos una de los infaltables de la cocina mexicana, la receta de caldo de camarón. Es un caldo típicamente revitalizante que también es conocido como levantamuertos dadas sus características vigorizantes sobre todo después de fiestas intensas. Lo que necesitas 1/2 kg de camarón con cabeza1/2 kg de camarón descabezadoCabezas y caparazonesUn poco ...
Ingredientes para None comensalesCamarones 200 gr. cebola pequeña 1 unidad harina 1/2 kg. botellín de cerveza 1/2 unidades perejil 1 ramita aceite de oliva [imagen=1825127]En una cazuela, se pone agua al fuego y cuando rompa a hervir, se echan los camarones. Cuando el agua vuelva a hervir, se retira del fuego y, con una espumadera o un colador, se sacan los camarones y se conserva el agua. Este ...
Ingredientes: (Receta para 04 raciones)1 camarón grande (jumbo)15 camarones medianos1/2 taza de aceite vegetal1 cucharada de ajo picado2 tazas de cebolla roja picada1 taza de tomate picado1 cucharada de ají panca molidoSalPizca de pimientaPizca de cominoPizca de orégano2 tazas de trigo pelado1/2 taza de queso fresco trituradoPreparación:Limpiar los camarones. Dejar el camarón grande entero con cab ...
Ingredientes para 4 comensalesCamarones 2 kg. almejas 1 kg. aceite de oliva 1/2 de taza margarina 90 mg. yerbabuena 30 gr. ajo 1/4 de taza sal pimienta Limpiar los camarones y guardar la cáscara. Poner en el wok el aceite de oliva, la margarina, el ajo pelado y picado a que dore, añadir los camarones al wok, las almejas ya lavadas y se dejan hasta que abran. Se rocía por encima la yerbabuena ...
Ingredientes para None comensalesCamarones 800 gr. ajo 2 cucharadas zumo de naranja 1/2 de taza mantequilla 2 cucharadas vino blanco 1/2 de taza brandy 2 cucharadas mango 2 lonchas aceite de oliva 1 cucharada sal pimienta Sofreír el ajo con aceite de oliva y añadir los camarones abiertos por la mitad. Agregar la mantequilla en el sartén, verter el vino blanco y el brandy, a fuego medio, y pon ...
Ingredientes para None comensalesLiebre 2 kg. panceta 200 gr. champiñones 200 gr. cebollitas 20 unidades vino blanco 1 botella tomillo 1 ramillete ajo 1 unidad cebolla 2 unidades coñac o brandy 1/2 de vaso sal pimienta aceite de oliva 2 cucharadas mantequilla 125 gr. vinagre azúcar harina Pedir que al despellejar la liebre guarden la sangre con una cucharada de vinagre. Reservar el híg ...
Ingredientes para None comensales Camarones 1 kg. arroz 300 gr. pimiento rojo 1/2 unidades pimiento verde 1/2 unidades tomates maduros 2 unidades cebolla 1 unidad cabeza de ajo pequeña 1 unidad vino blanco 50 ml. salsa inglesa tomate triturado perejil orégano sal pimienta aceite de oliva según se estime Cocemos los camarones en agua ligeramente salada durante 20 minutos y los limpiamos. En ...
INGREDIENTES 1 kg de camarones 1 barra de queso crema 250 g o 1/2 kg 50 g de tocino de puerco o pavo Ajo triturado Pimienta Sal al gusto ELABORACIÓN DE CAMARONES RELLENOS Abres los camarones por la parte de arriba, los lavas perfectamente. Le agregas el ajo triturado, pimienta y sal. Tomas 1 pieza de camarón, le pones una porción de queso crema encima, luego tomas otra pieza de camarón para cub ...