Caldo de camaron

Esta es la receta de aguachile de camaron, una de las tantas que existen y que nos deleitan. El aguachile  de camaron es un platillo originario de las costas de México y como su nombre lo dice se refiere a que es un platillo picante, aun que ésto último tu lo decides agregando los chiles que quieras. Se trata de un platillo de camarón marinado en una salsa de jugo de limones con chile, existe el a ...

Ingredientes para 5 comensalesCamarones 1/2 kg. tomate grande 2 unidades cebolla en rama 1 taza ají 2 unidades cebollas rojas 2 unidades diente de ajo 3 unidades aceite 2 1/2 de cucharada vinagre 1 cucharada sal arroz 1/2 kg. Cocinar los camarones sin sal, reservar el agua. Quitar la piel del camarón, reservar y aparte se pican los ingredientes. Agregar el aceite y el vinagre (que no sean fuert ...

Ingredientes para 100 comensales1/2 kg camaron fresco,cascara de camaron,2 dientes de ajo finamente picado,1/4 de cebolla en cuadritos,3 cucharaditas de curry,1 lata de media crema,pasta penne rigati,sal,pimienta,oregano,laurel,queso parmesano,aceite de olivo,2 cucharadas de mantequilla,1 cucharada de maicena,ajo.cebolla y laurel adicional para hervir la pasta Se lava y se desvena el camaron. Enj ...

Ingredientes para 100 comensales1/2 kg camaron fresco,cascara de camaron,2 dientes de ajo finamente picado,1/4 de cebolla en cuadritos,3 cucharaditas de curry,1 lata de media crema,pasta penne rigati,sal,pimienta,oregano,laurel,queso parmesano,aceite de olivo,2 cucharadas de mantequilla,1 cucharada de maicena,ajo.cebolla y laurel adicional para hervir la pasta Se lava y se desvena el camaron. Enj ...

PECHUGAS CON SALSA AGRIDULCE 6pechugas de pollo deshuezadas partidas a la mitad y majadas 1sobre de consome de pollo 2cdas de mostaza 1taza de harina media cdita de pimienta 4cdas de aceite 2cdas de mantequilla Salsa agridulce 1cda de mantequilla media taza de cebolla picada bien fina media cdita de ajo triturado 2cdas de pasta de tomate 1lata grande de salsa de tomate licuada media taza de salsa ...

Receta de Caldo de Camarón En Cocina Mexicana te traemos una de los infaltables de la cocina mexicana, la receta de caldo de camarón.  Es un caldo típicamente revitalizante que también es conocido como levantamuertos dadas sus características vigorizantes sobre todo después de fiestas intensas. Lo que necesitas 1/2 kg de camarón con cabeza 1/2 kg de camarón descabezado Cabezas y caparazones Un ...

Ingredientes para None comensalesNopales 1/2 kg. agua 1 taza vinagre 1 taza sal 1 cucharada pimienta laurel tomillo cebolla 1/2 unidades zanahorias 2 unidades ajo 4 dientes chile aceite 2 cucharadas En la olla con agua hirviendo se ponen a cocer los nopales y las zanahorias durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, se escurren y enjuagan los nopales y las zanahorias. En la sartén ...

Ingredientes para 100 comensales2tazas de harina,1taza se agua tibia,1/2barra de margarina,1consome o una cda de sal,1 y 1/2 cda de levadura,2ajos finamente picados,1cda de perejil finamente picado,5 tajadas de jamón finamente picadas Preparación X PASOS: 1- DERRETIR LA MARGARINA 2- MEZCLAR HARINA CON EL JAMÓN, CONSOME O LA SAL (YO USO EL CONSOME KNORR PARA ARROZ YA Q ES DE COLOR BLANCO, SI NO T ...

1kg de papas peladas y partidas por la mitad 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de Curry 1/8 de cucharada de Cardamomo molido Sal Pimienta 2/3 de taza de arvejas 1/2 taza de pan rallado Panko Aceite de oliva suave Para el Chutney verde 1 ramillete de Cilantro de unos 100g y sin tallos 3 dientes de Ajo Sal Pimienta Zumo de 1 lima grande (o limón) 1 cucharada de Miel (o cualquier otro edulcorante) ...

Ingredientes para 4 comensalesNopales 1/2 kg. vinagre blanco 1 taza sal 1/2 de cucharada pmienta 2 cucharadas zanahorias 2 unidades ajo 4 dientes chile al gusto aceite 2 cucharadas En una olla con agua hirviendo se ponen a cocer los nopales y las zanahorias durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, se escurren y enjuagan los nopales y las zanahorias. En una sartén con el aceite caliente, se ...