Bacalao y almejas con pimientos y guisantes “fit”
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
1 Pimiento rojo grande
2 Pimientos verdes
3 Ajos
1 Puñadito de guisantes
500gr de Bacalao al punto de sal
1 Puñadito de almejas
Cayena
Pimienta negra molida
Pimentón Dulce
1 Vaso de caldo de verduras
Lavamos y cortamos los pimientos.
En una sartén pochamos los pimientos y una vez pochaditos añadimos los ajitos bien picaditos y cayena al gusto.
Cuando tengamos todo bien pochado, es el momento de poner el bacalao y las almejas.
Seguidamente los guisantes y el vasito de caldo de verduras (yo he puesto el agua de hervir las judías verdes)
Sazonamos con pimienta y pimentón dulce al gusto.
Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento hasta que se reduzca el caldo.
¡Listo! Ya tenemos nuestro Bacalao y almejas con pimientos y guisantes “fit”
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