Barcos de endivias

Las endivias tal vez sea mas habitual el verlas preparadas en ensalada o como aperitivos cubiertas con queso y anchoas, pero también es cierto que es una verdura que tiene otras posibilidades, cocidas o asadas, son un buen ingrediente para recetas más imaginativas.La endivia que encontramos en los mercados, pertenecen a la misma familia que la escarola, son una fuente excelente de fibra y de miner ...

Bien esta vez un poco de mezcla, un poco de verdura y algo de carne y un poco de queso azul, una mezcla simple y que espero que os encante tal y como ha sucedido como en casa.INGREDIENTES:1 Hoja de endivia1 loncha de tomate1/2 kilo de ternera picada150 gr de Queso azul, el que más os guste.Aceite de oliva, sal y pimientaPREPARACIÓN:1º " Deshojamos la endivia y pasamos las hojas por agua y las seca ...

A mi me gustan más cocidas que crudas, y estas están especialmente buenas Unas Endivias gratinadas con bechamel, tras envolverlas en Jamón de York, que seguro que te gustan aunque se te resista este vegetal en crudo, como a mi. No me atrae especialmente la mordida de esta verdura, que se suele servir a modo de barquita conteniendo otros productos. Pero al hervirla, pierde esa textura y su ligero a ...

Tengo 47 años, y llevo toda la vida pensando que no me gustan las endivias. Así, que quitando aquella vez, hace más de tres decadas, que las probé y que las note demasiado amargas y decidí que no me gustaban, ya no las he vuelto a probar, que no sabía yo la delicia que me esta perdiendo, en fin que una es tontorrona de siempre y anda por el mundo perdiéndose cosas buenas sin necesidad.Pero bueno, ...

Esta es mi segunda apotación al Recetario Mañoso.Este mes va de Pollo y gallina de corral. Antonia del blog COCINA-SOS-ANTONIA, nos da un excelente tutorial en la página del recetario mañoso. Mariví del blog Cuchiflitos, es su tutora, y entre las dos nos han invitado a cocinar con estos ricos pollos y gallinas.En mi segunda aportación he elegido la gallina, y con ella bien cocida he hecho esta ric ...

Aperitivo fresquito, genial para el veranito y rico. He probado la misma receta con diferentes quesos untables y con todas las variedades está bien bueno!Ingredientes: (según comensales)Endivias frescas, 1 tarrina de queso camembert, semillas variadas (lino, pipas, pipas de calabaza, amapola...)Procedimiento:Abrimos las endivias, las limpiamos y cogemos las hojas (que tienen forma de barquita) y l ...

Seguramente ya habrás probado las endivias al roquefort, pero hoy quiero enseñarte esta otra salsa deliciosa de queso para acompañar las endivias. Esta receta que hoy te pongo es una receta rápida, sencilla y que puede acompañar perfectamente a alguno de tus platos o simplemente la puedes comer como primero, todo depende de la cantidad que te pongas. La endivia es una verdura de aspecto ...

Hoy toca verdura, así que aquí os traigo estas riquísimas ENDIVIAS GRATINADAS, receta típica del norte de Francia, por eso también las he nombrado en francés....aunque también son muy populares en Bélgica.Si os digo la verdad, siempre que he comprado endivias es para ponerlas con una crema de roquefort, o roquefort solo, o incluso para ensaladas, pero nunca se me había ocurrido hacerlas en calient ...

Endivias RellenasAquí te dejo varias ideas de Endivias Rellenas con diferentes ingredientes para entrantes, cenas ligeras, guarnición... Ingredientes Endivias Aguacate Salmón Ahumado Gambas cocidas y peladas Vinagreta: limón, aceite de oliva, sal y albahaca Elaboración de Endivias Rellenas 1. Lavamos bien las hojas de las endivias. Usaremos las más grandes y las más enteras. Las de fueras son la ...

Hoy vamos a preparar una ensalada bien sana y sencillamente riquísima... No tiene casi ingredientes, pero para preparar una cenita o de entrante quedará estupenda, y estoy convencida que os encantará su sabor.Ahora que estamos es plena temporada de endivias, vamos a hacer una de las tantas recetas que se pueden preparar con esta verdura u hortaliza que además es tan versátil que se puede preparar ...