Lo bueno de estos batidos es que obtienes todos los nutrientes de los alimentos sin perder la fibra como sucede con los zumos verdes.
Además, en esta receta vamos a añadir chía, que es uno de los superalimentos más de moda, con un poder saciante que ayuda en la perdida de peso.
Si hasta ahora has estado buscando una forma de incorporar la chía a tu dieta sin éxito, te aseguro que esta receta te va a encantar.
La forma más común de consumir la chía es con los pudines y a no todo el mundo le agrada esa textura viscosa de la chía, haciendo el batido la viscosidad no se nota.
En esta receta te propongo poner espinacas que son una de las hojas verdes más nutritivas y al mismo tiempo le da un toque dulzón sin competir demasiado con la fruta
Por eso es ideal para gente que no le agrade el sabor de las verduras.
Luego, la fruta que utilizo son melocotones, pero puedes poner la que tengas en casa e ir alternando para crear tus propias recetas y cada día tener un batido verde diferente.
Ingredientes
- 1 cucharada de chía
- 500 ml de agua
- 1 melocotón grande *
- 1/2 banana
- 1 puñado de espinacas frescas (mejor si son frescas, pero también te servirán congeladas, 1 o 2 bolitas es suficiente)
- 1 rodaja de jengibre pelado
* Nota: si consigues melocotones orgánicos, déjale la piel, que es una buena fuente de fibra y en los batidos es más fácil de consumir la piel.
Paso a paso
1. Pon en remojo la chía la noche anterior.
2. Al día siguiente pon todo en la batidora.
3. Sirve en un vaso y listo para disfrutar.
Esta receta es del blog Adoro mi Cocina, donde podrás encontrar un montón de trucos de cocina y alimentación saludable.
Aquí puedes ver el artículo completo sobre Cómo consumir la Chía: 14 recetas saludables, donde también explico sobre las formas de procesar la chía y porque es tan importante hacerlo.
Si tienes alguna duda, puedes escribirme en las redes sociales de Adoro mi Cocina o dejarme algún comentario en el blog, me encantará ayudarte.
¡Qué tengas un bonito día!
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