Berenjenas a la turca

Ingredientes para None comensalesBerenjena 1 unidad aceite 1 chorro puerro o cebolla 1 unidad champiñones al gusto jamón york harina leche [imagen=1828930]Asamos la berejena entera con un poco de aceite. Cuando esté un poquito tierna la sacamos del horno y la dejamos enfriar y luego la partimos por la mitad y sacamos la pulpa . En una sartén sofreíremos un poco de puerro o cebolla y desp ...

Ingredientes para 2 comensalesBerenjena grande 1 unidad calabacín 1/2 unidades cebola pequeña 1 unidad pimiento verde italiano 1 unidad tomate triturado atún 1 lata queso para fundir al gusto Abrimos por la mitad a lo largo la berenjena, con la ayuda de una cuchara sacamos la carne, la picamos y junto con el calabacín , la cebolla y el pimiento más el tomate preparamos un pisto, al que cuando ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjena pequeña 4 unidades cebolla grande 1 unidad tomate 750 gr. ajo 3 dientes perejil picado 1 cucharada tomillo 1 cucharadita sal pimienta molida aceite de oliva 4 cucharadas [imagen=1824211]Lavar las berenjenas, cortarlas en lonchas a lo largo, colocarlas en un colador, espolvorear con sal y dejar 1 hora. Mientras, rehogar la cebolla y los ajos picados en el ...

¿Quieres hacer algo ligero para comer y con un toque diferente? ¡La receta de hoy es tan sencilla y tan rica…os va a encantar!Nos gusta mucho hacer recetas con verduras, siempre hay que tenerlas en cuenta en nuestra dieta, pero esta vez hemos probado incluyendo algo nuevo: cuscús. Teníamos en casa y pensamos que no tenía que quedar mal…¡el resultado nos encantó! Ahora os toca a vosotros, ¡a por lo ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas 4 unidades cebolla 1 unidad tomates maduros 2 unidades menta fresca 1 manojo ajo 1 diente perejil sal aceite de oliva pan rallado 2 cucharadas soperas Partir las berenjenas a lo largo e introducirlas en una olla con abundante agua salada y se dejan hirviendo hasta que estén tiernas (aprox. 15 minutos). Después dejarlas escurrir. Mientras, prep ...

Ingredientes para 6 comensales300 gr de cuscús,1 cucharadita de sal,80 gr de aceite,600 gr de agua,calabacines troceados congelados,esparragos trceados congelados,una cucharada de zumo de limón,comino molido,pimienta molida,semillas de sésamo 1) Ponemos en un bol el cuscús con la sal y el aceite, removemos bien con la espátula y cubrimos con 300 gr de agua fría.Lo dejamos hidratar durante 5 minu ...

Ingredientes para None comensalesBerenjena grande 3 unidades gambas 300 gr. jamón serrano 150 gr. huevos 2 unidades pan rallado aceite de oliva leche 1/4 l. harina fina 3 cucharadas agua 1/4 l. sal Cortar las berenjenas en lonchas de un cm de grosor, ponerlas en agua con sal durante unas dos horas, secarlas, rebozarlas en huevo y pan rallado, freírla en abundante aceite de oliva y dejarlas ...

1 berenjena grande 1/2 pimiento rojo 3 cebollas de verdeo 2 dientes de ajo Comino en grano Canela en polvo Jengibre en polvo Ralladura de limón Semillas de sésamo 1 cucharadita de vinagre blanco Aceite de oliva extra virgen SalLavar la berenjena y cortar en cubos. Poner sal y reservar para que suelte el amargor. Mientras, cortar el pimiento en tiras y sofreir en una sartén, a fuego suave, con dos ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 1 unidad setas 1 kg. tomate frito 1 unidad mozzarella 1 bolsa Cocer las setas con el tomate en su punto y colocar en una cazuela aparte. Partir la berenjena por la mitad y colocar las setas. Rocíar con mozarella, cubriendo la berenjena. Introducir al horno en una cazuela de barro y añadir el tomate. Fuente: Receta enviada p ...

Ingredientes para None comensalesBerejenas 6 unidades sal gruesa 1 cucharada agua caliente huevos 2 unidades queso rallado 4 cucharadas mozarrella 1/4 kg. aceite mantequilla 50 gr. cebolla 1 unidad tomate 3 unidades pimiento 1 unidad perejil piicado 1 cucharada albahaca picada 1 cucharada sal pimienta al gusto azúcar 1 cucharada Pelar las berenjenas, cortarlas a lo largo en tajadas finas ...