Bollos suizos (2)

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 3 unidades azúcar 200 gr. levadura 60 gr. aceite 250 gr. agua 500 gr. harina 1,5 kg. Echar los ingredientes con la mitad de la harina y por orden. Batir y dejar reposar 2 horas. Amasar de nuevo con toda la harina restante, aunque posiblemente deberás de añadir más harina, si se sigue pegando la masa. Dar forma y dejar reposar otra media hora. Precalentar e ...

Estos bollitos, son ideales para el desayuno y me los llevé del estupendo blog de Julia y sus Recetas, que por supuesto, os invito a que visitéis porque es una pasada.INGREDIENTESPrefermento:100 gr de harina de fuerza100 ml de leche tibia3 gr de levadura frescaMasa:El prefermento450 gr de harina de fuerza150 ml de leche100 gr de azúcar2 huevos M5 gr de sal80 gr de mantequilla t/ambienteCobertura:1 ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 3 unidades azúcar 9 cucharadas aceite de girasol 9 cucharadas anís 9 cucharadas leche 9 cucharadas limón 1 ralladura harina 150 gr. levadura 1 cucharada Mezclar todo menos la harina, ya que se mezcla después con la levadura y se añade a la mezcla anterior. Se deja reposar 20 minutos. Se dan forma a las rosquillas y se fríen. Después se pueden pasar por almí ...

Bollos SuizosLos bollos Suizos o bollos de leche son ideales para el desayuno y la merienda. Seguro que los comiste en tu infancia y te trae buenos recuerdos esta receta. ¿Nos ponemos con ellos?Ingredientes350 gr de harina (2 tazas y 1/3 de taza)75 gr de mantequilla (1/3 de taza)125 gr de azúcar (poquito mas de media taza)150 ml de leche (2/3 de taza)2 huevos25 gr de levadura fresca de panadero (l ...

Una receta de siempre. Unos bollos suizos con un poco de crema pastelera a modo de decoración. Delicioso sabor de toda la vida. Espero os gustenBOLLOS SUIZOS CON CREMA PASTELERAIngredientesbasados en 500 gr. de harina250 gr. de harina floja 250 gr. de harina fuerte150 gr. de leche 2 huevos100 gr. de azúcar ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 3 unidades leche 3 tazas harina 9 cucharadas sal chocolate puro 100 gr. levadura 1 cucharadita azúcar 3 cucharadas Poner en la batidora los huevos, la leche, el azúcar, la sal, la levadura y la harina. Batir durante 15 ? 20 segundos. Fundir el chocolate en microondas o Baño María y añadir a la mezcla anterior. Dejar reposar la mezcla. Poner cucharadas de la ...

Ingredientes para None comensalesManzana 1 unidad harina 240 gr. levadura 1 cucharadita canela 1 cucharadita sal 1 pizca azúcar 90 gr. aceite mitad oliva mitad vegetal 50 ml. huevo 1 unidad leche 125 ml. Precalentar el horno a 190ºC y engrasar los moldes. Lavar, pelar y cortar la manzana en trocitos. Mezclar la harina, la levadura, la canela y la sal en un bol. En otro se bate el azúcar, el ...

Este mes en el reto del #Asaltablog, el blog asaltado es el que administra Verónica Serrano : "Cocinando para mis cachorritos".Tiene muchas recetas y fue difícil decidir cual escoger. Al fina escogí una que hace tiempo tenia ganas de hacer, estos ricos bollos Suizos. Nos cuenta Verónica que utilizo un prefermento, que es como dejar la masa reposar y trabajar tranquilamente durante unas horas con p ...

Durante el confinamiento, Hugo me ha pedido que le prepare cada día una cosa diferente para merendar y de momento entre recetas que ya tenía publicadas, fruta y cositas nuevas...estoy cumpliendo.El otro día tocaron unos deliciosos bollos suizos, muy parecidos a unos que yo merendaba cuando era pequeña, con la diferencia de que los que yo merendaba eran con una fina capa de chocolate por encima, el ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 1 docena aceite 1/4 l. harina 500 gr. agua 1/2 l. manteca de cerdo 50 gr. canela en polvo azúcar El aceite y el agua se ponen al fuego y cuando comienzan a hervir se va echando la harina, poco a poco, removiendo con cuchara de madera. Cuando ya se tiene la pasta, sin grumos, se saca y se deja enfriar. Los huevos -uno a uno- se añaden amasando siempre. ...