Ingredientes para 4 comensales
Huevos 3 unidades leche 3 tazas harina 9 cucharadas sal chocolate puro 100 gr. levadura 1 cucharadita azúcar 3 cucharadasPoner en la batidora los huevos, la leche, el azúcar, la sal, la levadura y la harina. Batir durante 15 ? 20 segundos. Fundir el chocolate en microondas o Baño María y añadir a la mezcla anterior. Dejar reposar la mezcla. Poner cucharadas de la masa de los crepes en una sartén antiadherente untada de aceite o mantequilla. Servir con nata (crema de leche) y canela. Están muy buenas si las acompañamos de sirope de naranja.
Fuente: Receta enviada por jrb-56