Torta integral

Ingredientes para 9 comensales

Huevos 3 unidades azúcar 300 gr. aceite de soja 175 ml. ralladura de limón harina integral 200 gr. levadura 30 gr. canela 1 cucharadita leche 175 ml.
Primero, encender el horno al mínimo. Batir los huevos, agregarle el azúcar y batir un poquito más. A esta mezcla se le añade el aceite y se sigue batiendo. Se incorpora la harina integral y se mezcla con la espátula con movimientos envolventes, añadiendo la leche tibia y mezclándolo todo. Por último, se echa la levadura tamizada y se mezcla también. Poner en un molde previamente untado con mantequilla y enharinado. Meterlo al horno durante 50 minutos aproximadamente.
Fuente: Recete enviada por Eve
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